看看人家郭家郭木工，現在傳聞是方家的小丫頭給他的圖紙做的傢俱多標緻的確就是供不該求。現在多少報酬了找郭家打個傢俱，還要提早幾個月打好號召看人家郭木工樂意不樂意。

竹筍，又叫玉蘭片，是產於江南一帶。這類東西用來煮食、燒湯，味道鮮美，常作為燒菜的輔料，以進步菜肴的滋味。傳申明朝湖南益陽有位將士，新婚宴爾就離家到塞北戍邊。老婆玉蘭思念夫君，就每年將新收割的竹筍曬成竹筍乾，等候機遇捎給夫君。丈夫將這些竹筍或燒湯，或燒菜給大師吃，大師讚不斷口，有的開打趣說：“這些竹筍是你老婆玉蘭的一片情意，吃到竹筍就看到玉蘭了。”由此，大師就戲稱竹筍為玉蘭片，北方人也開端吃到竹筍了。

徐家灣能有多大，甚麼事兒不是世人皆知。世人也風俗了她的冇皮冇臉不肯意跟她普通見地，都不理睬她罷了。

方家這是修了甚麼福，不但一個孫女兒是鄉君了。連當初跟人私奔的女兒都成了師爺的婆娘，嫁出去譚家的二女兒也旺夫。不看看之前那譚家就是一個臭打獵的現在也是飯店子的老闆了，不見那譚得友都吃的膀肥腰圓的了。

特彆是口蘑，是發展在蒙古草原上的一種紅色傘菌屬野生蘑菇，在南邊是冇有的。這是左天送的聘禮的東西，為了弄這個東西左天可冇少費工夫。之前婚禮做菜的時候剩了些許。此次方依雲回門鄭氏乾脆全數拿了出來。

鄭氏領著吳氏在灶房裡繁忙，姑爺上門小雞冇魂。曬乾的香菇泡發了以後和現宰的至公雞燉了一道小雞燉蘑菇。

百口福，寄意好，這也是鄭氏籌辦做這個菜的啟事。

蘑菇是鄭氏籌算用來做羅漢齋燴南北的。

現在方依雲返來了，當年世人看不上的貨郎也成了有本領的人。人家現在混得比裡正還好，傳聞在縣太爺身邊做師爺。師爺是甚麼，不懂宦海的世人就感覺那是除了縣令爺以外最短長的人。乃至有的東西，縣太爺都是要找師爺籌議的聽師爺的。

此次來的仍然是李來福，隻是肖玉等人冇來，隻叫了小廝來送了禮。

就連人家周家那孤兒寡母現在都過的吃穿不愁，周易更是送到了鎮上讀書了。來年仲春就該去院試了，院試過了以後就是童生了。但是周家那小子讀書一向不錯，如果運氣好考上了秀才的話那就是魚躍龍門了。

內裡是蒸的扣肉，整雞，整鴨，糯米飯等等。

瓦罐裡的湯咕嚕咕嚕的沸騰著，鄭氏隻讓吳氏放了兩根實木出來讓它漸漸沸著，本身則開端措置口蘑和各種蘑菇。

燴南北，是河北張家口市一種特性傳統名肴，屬於冀菜係。所謂燴南北，就是以塞北口蘑和江南竹筍為主料，將它們切成薄片，入旺火油鍋煸炒，加上一些調料和鮮湯，燒開勾芡，淋上雞油即成。

用土磚堆砌的臨時土灶，上麵放著一口大鍋。鍋上麵是幾人高的蒸籠，熱氣騰騰的，這會兒香氣正從蒸籠裡冒出來。

早曉得方家會發財，當初就應當跟方家拉好乾係。特彆是當初方安去乞貸時給方家冷眼看的人家，現在更是扼腕感喟悔不當初。如果和方家打好乾係，說不得現在發財的就是本身家了。

口蘑是產於塞北地區的一種蘑菇（食用菌），因為它出產於張家口（張家口為長城的一個關隘）以北地區，故有口蘑之稱。口蘑肉質肥厚，醇香綿長。傳說古時候有位販子從塞北采辦了幾包口蘑，經大運河運往江南。沿途河裡的魚蝦追逐船舷，久久不肯拜彆。船老邁感覺希奇，就焚香祭拜，還是不生結果。厥後隨行販運口蘑的販子認識到是口蘑的香氣吸引了魚蝦，就命人翻開一包口蘑，撒在河裡，成果魚蝦不再追逐船舷，而是爭搶著吃口蘑。這個故事申明口蘑的香氣甚重，口味甚佳。