菜二孃子又去試了試曬在內裡的豇豆，感受差未幾了，拿了出去，切成段兒。待缸曬得冇了水分，將豇豆段放了下去，一層一層的撒上鹽，然後灌好花椒水，又將醬油醋燒開，晾涼，灌了出來，用布封了口。