“這魚片好吃又冇刺,我當然喜好。”寧康雅道:“不但我喜好,祖父也喜好,當年他請盧……用飯時,還做了這道菜呢。”
“這晚陽縣能找到的魚黃大廚都試過了。”苗嬸子道:“每次都那樣,老太爺都說味不對,厥後都讓黃大廚彆做這菜了。”
比及做午餐的時候,趙雪看到他拿著那魚宰殺,這才留意到此次的魚是鯛魚。
“我記得剛來寧府的時候,黃大廚就常做這道菜。”瑾蜜斯看向寧康和道:“當時我也剛到外祖父家,還覺得這菜是府裡每日必做的。本日再一嘗,倒讓我想起剛出去那些日子了。”
那為甚麼隻要那一道溜魚片呢?趙雪越想越感覺這事奇特,她想起黃連不斷的換著質料來做那道魚,又想起三位蜜斯說黃連做的溜魚片味道和蕭大廚做的差的未幾。
趙雪驀地間想到甚麼,莫非說蕭大廚之前做的那道溜魚片……
“這菜味道已經很好了。”瑾蜜斯道:“和我之前在府裡嘗的味道差未幾。”
“明天午餐我們是一起用的。”寧康雅主動開口道:“我覺得黃大廚隻給我一小我送了那魚片,冇想到我們姐妹三個他都送了。”
“不一樣。”寧康雅笑道:“當時黃大廚但是每天變著體例燒這道菜,我每天等著看他用甚麼料來配這道溜魚片,現在想想還感覺風趣。”
苗嬸子在一旁炒著菜,她讓趙雪把大瓷盆拿來裝菜,等把菜都弄好後,她看著黃連道:“黃大廚又在燒魚片?”
“我那點小技術能入三位蜜斯的眼是我的幸運。”趙雪道:“三位蜜斯甚麼時候想學就和廚房隻會一聲,我會經心指導幾位蜜斯的。”
“可不是。”苗嬸子道:“此次老太爺返來非要吃甚麼溜魚片,這事本來都忘了現在又記起來了。”
最後,趙雪得出一個結論,黃連這菜燒得並不差,是他想多了,總感覺本身不如孃舅做的好。
“三妹感覺呢?”寧康和看向寧康雅道:“我記得小時候你不愛吃魚,這溜魚片你倒喜好。”
能夠寧老太爺也說過質料的事,以是黃連纔會一向變更做魚的種類。但是他冇想到,這溜魚片用的不是魚,而是其他質料。
趙雪看向寧康和,隻見她微微點頭道:“的確如此,起碼我嘗不出甚麼不同。不過期候過了這麼久,記的也冇那麼清了。”
趙雪已經幫黃連把其他菜切好了,現在黃連在做這魚片也用不到她。看黃連那麼用心致誌的調度著魚,她也不幸虧一旁滋擾,就分開灶台到一邊幫勇安媳婦做飯了。
“要請哪家蜜斯過來嗎?”趙雪笑著問道:“蜜斯們想做些甚麼點心?”
趙雪越想越感覺能夠,之前寧選說黃連做的魚冇體例和蕭大廚做的比,不是說菜的味道,而是說質料。
“前次不是桂魚嗎?”趙雪記得前次黃連讓劉大娘專門跑闤闠上買來的魚是桂魚。
趙雪笑的也有些無法,不但是三位蜜斯這兒,寧大少那兒也送了。
黃連在寧家莊廚房掌勺掌了五年,常日裡飯菜做的適口,這點小事蜜斯們還是會承諾的。比及午餐用過後,墨葵把碗碟送返來,又請趙雪疇昔說話。
總結完寧康雅她們的對話,趙雪剛想告彆歸去,就聽寧康雅道:“趙徒弟,此次請你來除了黃大廚這道菜,我們另有一件事要和你說。”