傻柱這邊也做好了中午餐，有九轉大腸，紅燒肉，回鍋肉，油爆雙脆，魚香肉絲，另有肉皮凍，花生米，青椒變蛋。

“柱子啊！我很欣喜，你現在也是青出於藍而勝於藍了，婚宴的東西記得提早買好，初六我就帶著你的師兄弟們，過來給你幫手了。”

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“徒弟您是不是感覺我做的不好吃？有甚麼題目您提出來啊！”

看著滿滿一桌子菜，另有一瓶茅台酒，張建軍忍不住開口說道。

“糧食你最好上交一部分給國度，讓上麵對你有個好印象，其他的糧食便能夠拿去出售了，到時候還能小賺一筆。”

張建軍不是說廢話嘛！傻柱上輩子做了四十多年的廚師，專業技術絕對是過硬的，隻不過因為脾氣太壞了。

張建軍見狀欣喜的點了點頭，這個門徒冇白教啊！

要曉得油爆雙脆，但是魯菜最難做的一道菜，質料要選新奇的豬肚和雞胗，改上花刀後用八成油溫，也就是240度油溫爆炒。

“我能有明天的成績，還得是徒弟您教的好！來！我給你滿上。”傻柱見到張建軍麵前的酒杯空了，二話不說就給倒滿。

婁曉娥嚇壞了，倉猝開口說道:“徒弟是不是傻柱冇把大腸洗潔淨！讓您吃到翔了？”

富人喜好喝茶多過喜好喝酒，畢竟茶越喝越復甦，都感覺本身窮，聚在一起聊的都是買賣，以是喝茶越喝越富有。

“不消了！你還是快點去上班吧！記得南鑼鼓巷四周的三家公廁，你都要當真的打掃潔淨，不然會扣人為的。”

“行！這是功德啊，到時候我們伉儷倆必然會列席的。”

難點在於火候的把握，和油的用量，火太小了菜發柔，吃起來就不脆了，油少了發乾油太多了又發膩，能做好油爆雙脆這道菜，大飯店當個主廚冇甚麼題目。

張建軍擦了擦眼睛，有些哽咽的說道:“就是這個味道，已經好多年冇有嘗過了！”

婁半城自從前次曉得了傻柱的本領，越看這個半子越感覺紮眼，這不曉得傻柱來了，親身到大門口驅逐。

“不錯！這油爆雙脆火候把握的剛好，油既未幾也很多。”

傻柱給張建軍倒滿一杯茅台，先乾了一杯，這才笑著解釋:“徒弟啊！這不是您來了嗎？我平時都是窩窩頭配鹹菜。”

婁曉娥拿著給聾老太太籌辦的鋁飯盒，給白叟家送了疇昔，畢竟百善孝為先。

“徒弟您彆急啊！這是我給師孃帶的菜，另有餃子啥的，您拿歸去讓她嚐嚐。”