晚餐一向到九點多才結束,因為冇停止婚禮。晚餐過後許大茂就把婁小娥送了歸去。
“譚家菜譜”四個古樸的篆隸大字呈現在封麵。
“阿姨?”何雨柱獵奇的看著譚雅麗。
“會的未幾,我父親會譚家菜,我從小跟在他身邊學過一些,現在這年初譚家菜的食材可不好找,我也很多年冇做了”何雨柱說的是實話,譚家菜又被稱為官府菜,需求的食材但是非常講究的,這剛過了天然災害,能吃飽就不錯了,還想甚麼譚家菜呢。
“何大哥,是如許的,我媽想見見你”婁小娥趕緊說道。
“阿姨,不是我不肯意,做譚家菜籌辦事情得提早做,特彆是高湯得提早一天熬出來”何雨柱有些難堪的說道。
“曉得啊,如何了?”婁半城還是冇明白譚雅麗的意義。
“好,那我就感謝你了”譚雅麗歡暢的說道。
“行”何雨柱也冇多想,跟著婁小娥就出了四合院。
“何大哥,你會做譚家菜?”婁小娥驚奇的問道。
“看看吧何徒弟”譚雅麗指著灶台上的東西笑著說道。
“冇有,我父親有一個菜譜,也是師爺傳給他的,傳聞還不是正宗的譚家菜菜譜,是他們幾代人本身總結出來的”何雨柱可惜的說道。
譚雅麗接過箱子,翻開今後從內裡拿出一本泛黃的線裝不太厚的一本書遞給何雨柱。
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?佛跳牆?:以海蔘、鮑魚、牛筋等優良食材為主,插手經心炮製的頭湯,鮮香濃烈,口感層次豐富。
“媽,這是何徒弟”婁小娥把何雨柱領進了客堂。
“那他會做譚家菜你曉得嗎?”譚雅麗問道。
“行”許大茂毫不躊躇的承諾了,畢竟何雨柱是為了本身的事才告假的。
第二天一早婁小娥就被譚雅麗給叫了起來,並讓起來送婁小娥來到了四合院。
“黃燜魚翅?:這道菜是譚家菜的典範之作,也是國宴中的一道名菜。選用優良魚翅,經太長時候熬製,光彩金黃,口感綿柔,膠質滿滿。
“阿姨好”何雨柱很恭敬的跟譚雅麗打著號召,譚雅麗是許大茂丈母孃,他跟許大茂乾係又不錯,以是他叫譚雅麗阿姨也冇錯。
“柱子,這菜譜並冇有失傳,是父親傳給我的,臨終之前他的遺言就是但願能把譚家菜發揚光大,可我是一介女流,對做菜也不感興趣,明天嚐了你的技術,也看出來你對做菜的酷愛,所謂寶劍贈豪傑,你和譚家菜也算是有淵源,明天我就把譚家菜菜贈送你,但願你能把譚家菜發揚光大,今後我也有臉麵對列祖列宗了”譚雅麗表示落寞的說道。
“如何了,你這一驚一乍的”婁半城笑著從二樓走了下來,婁半城家住的是二層小洋樓。
“何徒弟,我聽小娥說你會做譚家菜?”譚雅麗直奔主題。
“何大哥,那我們走吧”婁小娥孔殷的說道。
“譚阿姨,失敬”何雨柱向譚雅麗施了一個禮說道,婁小娥的母親姓譚,又能把譚家菜點評的如此精確,那身份就不言而喻了。
“小娥,明天你去把阿誰何徒弟請到家裡來一趟”譚雅麗對婁小娥說道。
“老婁,老婁”譚雅麗趕緊呼喚婁半城。
“柱子哥,今晚要不你露一手啊”許大茂笑著說道。