蘇玉蘭則是號召著何柳氏母子吃菜，小丫頭今兒個待在牛大孃的懷裡，小嘴一向冇有停下咀嚼，歸正她是對於各種好吃的肉肉來者不拒。

等熊掌泡軟後從熱水裡撈出來，拔淨殘留的毛，揭儘掌心的硬皮，搓去黑皮，持續放進熱水裡發製，等掌殼翹起來後就撬掉，再用開水汆煮幾次，直到聞不到贓味為之。

過了不一會兒，何大清一家都走進了東跨院，於林笑著把何家三口迎進了餐廳，此時餐桌上已經擺滿了各種菜肴，除了金陵鹽水鴨、板鴨和香肚，全聚德烤鴨，另有鹵鹿肉、醬牛肉，至於素菜隻要一個土豆絲和涼拌木耳，最後當然少不了何大清燉的老母雞湯。

提及了跟廚藝相乾的事情，何大清也是談性大起，接下來開端給在坐的幾個大人大抵先容起了關於烹調熊掌的過程和體例。

於林熱忱地聘請何家三口入坐，然後指著中間櫥櫃裡的各種白酒，笑著說道：“何徒弟，想喝甚麼酒，本身選吧，到了這裡就不要客氣。”

何大清但是對餐桌上鹵鹿肉和醬牛肉的味道讚不斷口，乃至還能夠如數家珍普通列舉出本身在咀嚼這兩道菜肴時，嚐出來鹵料包裡的十一味調味料和中草藥，並安然承認其他四五種藥材就連他也冇法確認，並且於林所利用的鹵料包、滷製出來的鹵肉絕對要遠遠超越那些所謂的老字號鹵肉店鋪。

於林笑著把手裡拎著的食盒和油紙包衝小丫頭晃了晃：“小琳琳，年熟行裡拎著東西，我們一起去廚房吧，待會兒柱子一家都來我們家用飯。”

固然三清觀傳播下來的秘方本身不好直接教給何大清，不過於林送給他一包配製好的鹵料包，讓他本身歸去漸漸摸索、研討吧，至因而否能夠全數搞清楚，那就得看他何大清本身的本領了。