最後，他會分階段插手調料，讓各種調料的香味相互融會，給人帶來層次豐富的味覺享用。而對於一些輕易熟透的食材，他則會挑選最後插手，以保持其脆嫩的口感。

那些打到何雨柱財的工人不由得群情紛繁：“你們冇發明嗎？明天的飯菜比之前多了很多，並且還很好吃。”一個工人說道。

“這麼年青呢過來做食堂主任，不曉得他的廚藝如何樣？不會是隻會吃，不會做吧？”

現在，統統彷彿都已經竄改。何雨柱看著麵前的氣象，心中湧起一股龐大的情感。他曉得，固然本身重生了，但疇昔的經曆仍然深深地影響著他。不過，此次他決定不再重蹈覆轍，而是要操縱本身的知識和技術，儘力竄改運氣。

切好了菜，何雨柱走到灶台邊，何雨柱對食堂裡的灶台實在太熟諳了，上輩子他在這裡事情了大半輩子，要不是厥後軋鋼廠改製，他也不至於下崗，跑去內裡飯店裡當廚子。

來到軋鋼廠大門後，何雨柱隻報出了本身的姓名，便有一名早已等待在此的人熱忱地迎上來，並引領他進入廠內。此人態度極其規矩，對何雨柱充滿敬意。何雨柱心中明白，這明顯是楊廠長事前交代過的。

“誰說不是呢？本來的阿誰主任就很好啊為甚麼要派公家的人過來？”彆的一個大廚說道。

他深吸一口氣，悄悄奉告本身：“何雨柱，從明天起，你要學會節製本身的情感，儘力與彆人建立傑出的乾係！”

現在的軋鋼廠還不是以後的萬人大廠，方纔公私合營，國度的重點就是生長經濟，對鋼鐵的需求是非常首要，以後就會擴招，成為以後鼎鼎大名的紅星軋鋼廠。

固然他們說的很小聲，但是何雨柱還是聽清楚了，他趕緊對著黃秘書說道“黃秘書你已經帶我過來了，這邊就交給我吧，就不遲誤你的時候了。”

“會不會是因為換了個廚師啊？”有人猜想道。

在炒製過程中，他會用大火翻炒，敏捷鎖住食材的鮮美。他也會適時調劑火候，製止過分烹調或炒糊，始終保持食材的最好狀況。他會利用鏟子或勺子將食材不竭翻炒，確保它們受熱均勻，製止部分燒焦。

“有能夠，這個廚師的技術可真好，如果今後每天都能吃到這麼好吃的飯菜就好了。”大師紛繁表示但願能夠每天吃到如許甘旨的飯菜。

這兩年，何雨柱並非虛度！他提早與49城裡大大小小的帶領們混了個臉熟！靠著本身那一手入迷入化的廚藝！無數人曾請他掌勺，做出的席麵令人讚不斷口，且供不該求！

接著，他們一同前去人事部。全部過程非常順利，何雨柱隻需簽訂一份檔案，支付一套極新的事情服，便可直接上任。現在，他已穿上正式的工人禮服，走在去食堂後廚的處所。

對於一個廚師來講，把握好油溫、炒菜時候以及配料的投放機會都是相稱首要的。這些細節決定著菜肴的口感與品格。而作為一名超卓的廚師，何雨柱對這些環節可謂駕輕就熟。他能夠按照分歧菜品的特性，切確判定出何時該將食材放入鍋中，何時該停止翻炒，何時該增加調料。每一步都恰到好處，讓食材在鍋中披收回誘人的香氣。

後廚的幾個大廚看著這麼年青的人擔負食堂主任，不由得一陣不平氣，“那必定又是上麵空降下來的，煩死了，內行指導，熟行最費事。”