四合院:53年傻柱子重生有係統_第62章 味精成功做出(上) 首頁

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何雨柱看著馬華,對勁地點了點頭。他曉得,這個門徒固然偶然候有點傻,但他的心腸仁慈,對烹調有著極高的熱忱和固執。隻要好好培養,將來必然會成為一名優良的廚師。

何雨柱淺笑著點了點頭:"好小子,有你如許的情意,我已經很欣喜了。不過,我們做廚師的,要曉得勞逸連絡,不能過分勞累。以跋文得,彆讓本身太累了。"

聽到這話,馬華愣住了,他完整冇有想到何雨柱會叫本身。中間的人推了他一下,他纔回過神來,趕快跑疇昔幫手。

“這就表白不想和他扯上乾係唄!”另一個廚師恍然大悟道。大師紛繁點頭表示同意。

因而他決定嘗試利用糧食作為質料來製作味精,並在書中詳細地記錄下了這個設法:用玉米澱粉、大米、小麥澱粉、番薯澱粉等糧食作物,通過微生物發酵、提取、精製等步調來出產味精。

前麵那些沉重的事情就交給馬華吧,這也算是對他的一種磨練。固然本身有收他為徒的設法,但需求的法度還是不能少,架子還是要擺起來的。

洗滌、磨碎、篩分、分離、洗濯、脫水……這些龐大的步調,目前也隻能少量製作。這麼費事的法度,何雨柱必定不會親身去做。

說完,他便開端脫手洗濯起來。

廚房裡的其彆人看到這一幕,開端小聲群情起來。

何雨柱笑了笑,答覆道:“做一些研討,也不曉得能不能成。彆愣著了,先把這些洗潔淨。”

“……”

當看到這裡時,何雨柱俄然想起,這類體例彷彿是在65年以後才被髮明出來的,而現在因為技術和設備的限定,他並冇有實際操縱過。

劉嵐承諾一聲便去尋覓東西。何雨柱持續彌補道:“篩分過程中要加水洗滌,重視節製好水量。”

劉嵐固然心中充滿了疑問,但還是遵循何雨柱的要求去做。

"馬華,量力而行就好了,不管是做廚師還是甚麼的身材是很首要的,可不要感覺本身年青就不當回事。"何雨柱走到馬華身邊,悄悄地拍了拍他的肩膀,體貼腸說道。

總的來講,製作味精需求三個關頭步調:發酵、提取和精製。把罐子妥當放好,何雨柱對勁地看著本身的勞動服從,心中充滿成績感。他曉得,隻要遵循精確的體例操縱,就能製作出甘旨適口的味精。接著,他清算好東西和質料,籌辦回家歇息。這段時候的儘力讓他感到怠倦,但同時也讓他收成滿滿。回到家後,何雨柱決定好好歇息一下,享用這份安好與滿足感。明天,他還要持續投入到味精的製作中,等候著更多的欣喜和收成。

“如何說?”有人不解地問道。其彆人紛繁擁戴道:“是啊,何主任到底是甚麼意義呢?”

劉嵐接過票據,有些迷惑地看著上麵的物品,但她冇有多問,直接去了堆棧。

過了一會,劉嵐把東西領來了。她獵奇地問:“何主任,您弄這些東西乾甚麼?”

“劉嵐,你去堆棧把這些東西領來。”何雨柱把票據遞給了劉嵐。

馬華聽到這句話,停下了手中的行動,轉過甚來,暴露一個渾厚的笑容:"主任,我曉得啦,我會重視的,我想多幫一點忙。"

叮嚀完馬華,何雨柱又轉頭對劉嵐說:“你去找個平搖篩,等馬華打好掉隊行篩分。”

“你們說何主任是不是在磨練馬華?”一個廚師低聲問道。

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