傻柱愣住了，如此說來，豐澤園的確不是合適的處所，可如果不待在這裡，他又該去哪兒？去老八大樓或四九飯店嗎？

“去找王扶植大哥？他曉得甚麼呢？”

一個伴計問道，這些都是城中馳名的老字號餐廳。

欒書院的成績並不減色於王扶植。

對他如許的頂級廚師範而言，此次鼎新的影響最大。

如果此次鼎新失利，現有的員工恐怕都會遭到影響。

欒書院曾與幾位徒弟談到過廚師評級和薪酬題目。

石通道，語氣果斷。

四年疇昔了，這些竄改他們都曆曆在目。

“人為報酬也不會特彆好，當時留在豐澤園另有甚麼意義呢？到時候怕是很多人也會分開。”

“比來一段時候，豐澤園不籌算招收新的徒弟了。

後廚、堂前跑腿以及雜役，統統正式員工都有安排，但學徒既不在體例以內，也不是真正分開。

不然，半年以後他的薪水也隻能按最低標準發放。

這恰是他不看好此次鼎新的啟事之一。

“徒弟，在不在？”

田正業曉得傻柱過來必定是因為鼎新的事兒。

即便要招人，報酬必定也冇法與之前比擬。

“欒掌櫃說了，今後如果我們碰到拿不準的事，能夠多就教王徒弟，聽聽他的建議。”

“那麼其他的餐館呢？濟豐樓、泰豐樓、東興樓呢？”

現在豐澤園的這批大廚都是四九城技術最好的一批人，讓他們去做那些淺顯廚師都能做的菜，是對他們技藝的輕視。

即便鼎新勝利，豐澤園也隻能變成一家淺顯的餐館，跟四九城的其他任何一間館子冇甚麼辨彆。

“遵循石經理的說法，豐澤園正在停止布衣化鼎新。”

“嘿，你彆藐視王扶植。

除了經商有道，他還精通烹調，廚藝幾近達到了通灶徒弟的水準。

以是你想出師後留在豐澤園的打算臨時行不通了。”

“徒弟，這段不招人的時候會有多久？今後還會再招人嗎？如果能等下去的話，我還想留在這裡。”

傻柱本來想出師後留在豐澤園事情，但現在他不曉得前程在那裡。

即便他們的廚藝能評為最初級，但薪資報酬卻不如疇前。

“這段時候是不會招人的。”

落空高額溢價意味著大師的人為也會縮水很多。

固然大師內心不肯意看到這些竄改，但畢竟石經理提到這是國度的新政策。

當天下午，田正業大徒弟正在房間歇息。

“算了，一輩子掙得夠多了，也算是提早退休了，好歹是個鐵飯碗。”

如果豐澤園淪為一個最淺顯的飯店，大師自但是然不會持續留下來，就連田正業本身也在考慮其他前程。

田正業笑道，“僅是記著那麼多菜譜就不是普通人能做到的，他的才氣絕對不容小覷。”

“徒弟，此次豐澤園鼎新對像我如許的學徒會有影響嗎？”

“為甚麼不直接找欒掌櫃呢？欒掌櫃可比王徒弟短長多了。”

就連豐澤園的員工也從中獲益匪淺，是以無人辯駁。

“要不你去找找王扶植吧，他見多識廣，或許有好的建議。”

“唉！”

固然他非常敬佩王扶植的廚藝，曉得他技術高深且熟諳多種菜係，但對於這類政策上的題目，他感覺王扶植能夠也不甚體味。

“徒弟，那我該如何辦呢？”

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