即便不是頂級廚師，如果能在四個菜繫上都能有不錯的表示，那也是一塊可貴的美玉。

就這個年紀的小夥子，能把一個菜係做好已經算得上是天賦了，要說把握四大菜係，的確是不成思議。

掌櫃讓他來考覈一番。”

王扶植卻因其廚藝來源特彆，並不會因循這類老端方。

但是，看到麵前的王扶植後，大師都感到絕望。

既然你報考川菜廚藝師，請你揭示一下麻婆豆腐的技術。”

如果這裡分歧適，大把處所能夠去。

但是顛末量年的闤闠摸爬滾打，他還是保持了充足的氣度：專門前來招聘豐澤園，是對我們的招牌有所信賴和承認的表示。

田正業不由一笑，心想即便像康遠橋那樣超卓的禦廚也不過謙遜自稱精通一種流派。

聽到這話，田正業有些氣惱。

是以，當聽到欒書院的話語後，田正業節製住了本身內心湧起的不滿。

“那請四位徒弟出題吧。”

田正業看著傻柱的練習，對勁地點頭讚成。

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此時不該冷嘲熱諷，萬一對方是奇才呢？雖說這類概率很小，但也一定為零。

我們店裡最引覺得傲的幾位大廚，每一個都申明在外。”

畢竟是這家酒樓的老字號大師，誰見了都會客氣幾分。

不是嘴皮子上的工夫就能證明統統的。”

乃至有人想調查一下是哪家徒弟培養出來如此不懂禮節的 ** ，以保護行業標準。

冇想到這位灶神竟然這麼年青。”

“普通新來的徒弟都想進我們這裡，就需求顛末以上四位徒弟此中的一名或多位磨練與評定。”

豐澤園內有四位主掌川淮魯粵四大菜係的大廚，在這行裡，幾近包括了大部分美食種類，新來的招聘者都需求由專司該菜係的大廚來評價其程度。

王扶植果斷地表達了這一點。

都已經進入新期間了，何必還要相沿這套舊體例呢。

“聽掌櫃說，明天有個川魯淮粵樣樣通的大徒弟要來我們豐澤園，我還覺得灶神下凡，籌辦焚香膜拜呢。

但是想到同門交誼，還是承諾了收傻柱為徒。

考覈停止不停止了？若不停止，我就另找飯莊嚐嚐運氣。”

“嗨，有一個不知天高地厚的小子說要來招聘廚師呢，還揚言四大菜係樣樣曉得。

當欒書院提到王扶植對四係菜式的諳練把握時，幾位徒弟都不約而同地悄悄哼了一聲，臉上暴露不屑的神采，乃至不加粉飾。

聽聞此言，田正業叮囑傻柱持續練手後，獵奇地跟了疇昔。

麵對世人的質疑，王扶植毫無懼色。

“冇有公道來由就回絕給人考覈機遇，直接把人趕走這說不疇昔吧。”

欒書院口頭上雖這麼說，內心卻還是持著思疑的態度。

田正業是豐澤園頂尖的大廚之一，具有本身的專屬灶台。

田正業提出了一道典範川菜作為考題。

冇承想這孩子很有天賦，超出了他的預期，說不定今後真能擔當衣缽，並將技藝發揚光大。

在這行業中尊卑較著，特彆是年青的學徒需求尊敬前輩。

其他徒弟也跟著 ** 情感：“把這個冇規矩的小夥子趕出去。”

“那麼就開端吧。

欒書院和王扶植一起為前來求職的年青人詳細先容著豐澤園的四根棟梁。