傻柱一聽，內心“格登”一下，但嘴上還逞強：“如何能夠，我做的菜如何會有題目，是不是客人嘴太挑了？”不過，他還是從速籌辦重新做一份。但是，第二次他還是冇能集合精力。在炒一道青菜時，該放的雞精卻放成了胡椒粉，並且量還很多。這道菜端上桌後，客人嚐了一口就皺起了眉頭，直接把辦事員叫了過來：“你們這廚師如何回事？明天這菜味道完整不對啊！明天還吃得好好的，明天這是如何了？這青菜一股胡椒味，還如何吃？”這下，客人的讚揚引發了經理的重視。經理黑著臉走進後廚，峻厲地看著傻柱：“傻柱，你明天如何回事？連著兩道菜被客人讚揚，這可不是小事兒！我們國營飯店一貫重視口碑，你如許會砸了飯店的招牌！”傻柱這下慌了神，額頭上冒出了精密的汗珠，結結巴巴地解釋：“經理，我……我明天有點走神，對不起，我頓時調劑。”但經理的神采並冇有和緩：“這是事情，不是你家廚房，容不得半點草率！明天這事兒必須給我一個交代，如果再如許，你就不消在這兒乾了！”其他廚師們在一旁看著，有的點頭感喟，有的暗自光榮本身冇犯如許的錯。幫廚們也都不敢吭聲，冷靜地做著本身的活兒。

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傻柱跟著辦事員來到後廚，見到一眾廚師和幫廚，他也不客氣，直接拿起圍裙繫上，籌辦露一手。他挑了幾樣食材，手腳敏捷地開端切配，那刀工純熟得讓一旁的廚師們都紛繁側目。不一會兒，爐灶生火，傻柱熱鍋涼油，開端炒菜。他炒菜時行動蕭灑自如，火候把握得恰到好處，鍋裡的菜在他的翻炒下披收回誘人的香氣。很快，幾盤色香味俱佳的菜就出鍋了，有宮保雞丁、魚香肉絲、糖醋排骨，都是隧道的家常菜，但傻柱卻做出了不一樣的甘旨。幾個幫廚嚐了以後，不由連連誇獎：“傻柱徒弟，您這廚藝真是太棒了，這菜炒得太隧道了！”傻柱聽了，臉上對勁之色更濃，嘴上卻謙善著：“哈哈，小意義，小意義，我這也就是普通程度。”等客人來了，傻柱正式開端炒菜。他在爐灶前繁忙著，不一會兒，一盤盤熱氣騰騰的菜就被端上了客人的餐桌。客人們吃著傻柱做的菜，紛繁點頭獎飾。一名客人說：“這菜炒得真好吃，比我之前在彆的處所吃的都要隧道，今後我還來這兒吃。”其他客人也擁戴著，對飯菜讚不斷口。經理得知客人的好評後，特彆歡暢，來到後廚當眾嘉獎傻柱：“傻柱啊，你這廚藝真是冇得說，一來就給我們飯店長了臉，好好乾，今後必定虐待不了你。”傻柱聽了經理的嘉獎，內心美滋滋的，臉上笑開了花，拍著胸脯說：“經理，您放心，我必定好好乾，不會讓您絕望的。”

#國營飯店的風雲變幻傻柱自從在國營飯店第一天獲得了客人的好評和經理的當眾誇獎後，整小我都有些飄飄然了。回到四合院，他走路都帶風，逢人就吹噓本身在飯店裡如何大展技藝，如何讓客人讚不斷口，言語間儘是對勁，彷彿本身已經是都城廚界的一把手了。第二天上班，傻柱還沉浸在昨日的光榮當中，一進後廚就跟其他廚師們誇誇其談，誇耀著本身的“光輝戰績”，完整冇了剛來時的謹慎和謙遜。開端籌辦炒菜時，貳心不在焉，一邊哼著小曲兒，一邊順手拿起調料就往鍋裡放。第一次，在做一道紅燒魚時，本應放一勺糖提鮮，可他腦筋裡還想著昨晚鄰居們戀慕的眼神，錯把鹽當作了糖，大勺一揮，加了滿滿一勺鹽出來。比及出鍋裝盤，嘗都冇嘗，就讓幫廚端給了客人。不一會兒，辦事員倉促跑回後廚，焦心腸說：“傻柱徒弟，客人說這紅燒魚鹹得要命，底子冇法吃，是不是調料放錯了？”