所謂三八席,指的是八涼、八熱、八大碗,統共二十四道菜。八涼包含醬製豬頭肉、祕製豬耳朵、拌耳絲、熏腸、雙耳花生米、涼拌野菜、涼拌藕片、香椿拌豆,這些菜何雨柱在明天夜裡就已經經心做好了,明天隻需端上桌便可。裴行遠明天的任務是烹製八熱和八碗。八熱彆離是芝麻丸子、炸鵝脖、軟炸裡脊、炸金果、焦溜肉片、溜咯吱、拔絲山藥、滑溜雞絲;八大碗則是方劑肉、便條肉、皋比雞蛋、四喜丸子、菜葉包肉、清蒸山藥、金銀蛋餃、清蒸豆腐夾。菜品豐富多樣,可謂豐厚至極。何雨柱能籌辦這麼多食材,也是因為他做了多年廚師,動用了本身統統的人脈乾係,普通人家底子難以弄到如此齊備的食材。
裴行遠起鍋燒油,隻見兩口大鍋和一口小鍋在他手中運轉自如,如同被付與了生命普通服服帖帖。馬華看著麵前這一幕,終究明白了徒弟何雨柱為甚麼放心讓這個少年掌廚,人家這是真有硬本領啊!廚師這一行屬於勤行,分歧於其他行業過分看重資格和輩分,技術纔是安身之本。隻要手上工夫過硬,不管年紀大小、輩分凹凸,彆人都會尊稱一聲“大徒弟”。
看著麵前桌上擺滿的琳琅滿目標菜品,何雨柱滿臉憂色,忍不住對一旁的一大爺說道:“如何,我就說裴哥兒做的菜好吧!”一大爺感慨地點點頭,說道:“嗯,我還覺得他隻會炒幾個家常菜,冇想到啊。哎,你說,他這技術是不是跟你學的?你們老何家這禦廚招牌,看來是後繼有人了啊!”“這個,阿誰,哈哈,明天是我的大喜日子,一大爺你一會很多喝點啊!”何雨柱聽到這話,臉一下子黑了下來,心說讓我教他,他教我還差未幾!
統統人都沉浸在高興當中,不斷地誇獎何雨柱大氣,明天這席麵實在是太棒了!關頭是隨禮的錢還是遵還是例給,花一樣的錢,卻能吃到如此豐厚的飯菜,換作誰都會感到歡暢。但是,人群中唯有許大茂一臉陰沉,他看著隔壁桌東風對勁的何雨柱,眼裡儘是嫉恨的神采。特彆是得知秦淮茹有身的動靜,更是像一根刺紮在貳內心,憑甚麼傻柱能有孩子,本身卻不可?
氣候愈發酷熱,轉眼間就到了五一勞動節,大雜院裡熱烈不凡。少年們一趟趟地將各家的凳子、桌子搬出來,整齊地擺在院子裡;少女們和年長的長輩們圍坐在一起,專注地剪著喜慶的窗花;大媽們則齊聚在中院的水池邊,一邊嘮著家常,一邊手腳敏捷地擇菜、洗菜。馬華帶著幾個年青力壯的小夥子忙著搭建灶台,他時不時看向端坐在樹下落拓喝茶的裴行遠,內心直犯嘀咕:讓這麼個少年掌廚,能行嗎?他滿心質疑,卻又驚駭被徒弟何雨柱經驗,憋得一肚子悶氣,一個不留意,差點被手裡的東西砸到腳。
當下課鈴清脆響起,周校長才意猶未儘地結束了他的發言,實際上他本來還籌算講三點,可話到嘴邊,另有兩點冇來得及說出口。到了中午,黌舍大門口已然張貼出奪目標標語:“熱烈慶賀我校裴行遠獲得天下書法美術大賽一等獎”。在接下來的幾天裡,街道、區裡、市裡的嘉獎紛至遝來,乃至另有記者特地登門采訪。裴行遠完整著名了,申明遠揚,現在他們衚衕裡,乃至軋鋼廠的每一個角落,無人不識裴行遠。很多人見到他,都笑著打號召:“裴畫家來啦!”