四合院:五零年開局,三級炊事員_第415章 排隊買豬肉 首頁

字體:      護眼 關燈

上一頁 目錄 下一章

你還彆說,按肥豬還真是個力量活,三百來斤的肉也不是白長的。

劉光齊等人便去按肥豬的其他處所。

“阿誰,給我多切二兩元寶肉吧,回家炒菜,再多來一斤五花回家包餃子。”二大爺劉海中也非常豪橫,看著這豬肉實在不錯,又分外買了一些。

“一,二,三,下刀!”

院裡的吃瓜大眾圍成一圈看著龐大車措置好了內臟,便開端扣問甚麼時候解肉。

龐大車刀工精準,直接切出來三十斤五花肉,隨後又整了個豬肝,一半的豬肺和一些大腸給了許繁華。

然後舀了幾瓢熱水往上一澆給,開端褪毛。

然後才輪到四合院裡最大的賣主,許繁華。

豬血像水龍頭普通流到了盆子裡。

說是骨頭,但上麵還帶了很多的肉,正在收錢的閻埠貴嘴角的笑意已經壓不下去了。

你還彆說,單單靠傻柱一小我,還真能把肥豬的頭按得死死地。

整完豬毛,龐大車手起刀落,給大肥豬做了個開膛,內臟甚麼的伶仃放在一個盆裡,內裡的豬油一樣放在一個伶仃的盆裡。

“嗷嗷嗷,嗷嗷嗷~”

“按住嘍,給它個痛快!”三大爺閻埠貴有些風趣的揪著豬尾巴,大聲提示道。

一大媽比他還豪橫,直接要了五斤的梅花肉和五斤五花肉,梅花肉的肉質比元寶肉還要嫩,炒菜吃最合適。

“陳主任,您先選一塊,我給您切了。”

龐大車見狀擦了擦刀,拎著一個盆子放到了桌子上麵。

而龐大車卻習覺得常,目睹盆裡的血將近滿了,趕緊端走換了個新盆。

三大爺閻埠貴很講究的洗了洗手,然後號召著:“林瑤丫頭,把本子給我。”

傻柱等人見狀,這纔敢略微鬆了點力量。

而豬血,隻是大肥豬身上最不值得提的東西。

可不管它再如何掙紮,也逃不過傻柱等人的節製,隻能胡亂的蹬著蹄子。

“在我這裡登記的排成一排,頓時就要開端領肉了。”

特彆是現在,買不起肉的能夠買一些豬血回家炒著吃,燉著吃,也算是有了葷腥。

“好嘞!”

大肥豬彷彿感遭到了殺豬刀上的殺氣,嗷嗷的更大聲了。

固然他明天結婚要當新郎官了,可家裡辦喜宴的時候有一部分豬肉是從這裡切出來的,本身出份力也是應當的。

待大肥豬完整冇了動靜,龐大車拿起殺豬刀在豬蹄上劃了一刀,安排小我往裡吹氣,用力吹,要把豬吹脹起來。

見不到這麼大出血量,還得再來一下,但如許會影響肥豬的放血速率,也會影響到團體的豬肉。

傻柱這傢夥長的結實,平時炒菜切菜都算是在熬煉,胳膊上的勁可不小,說著便一小我按住了大豬頭。

龐大車拿著一把小刀利利索索的切肉,三兩下便把一大媽要的切好了。

加入書架我的書架

上一頁 目錄 下一章