幸虧這類感受是錯覺，第二日葉雪又生龍活虎地爬起來了。葉雪在裡屋熬煉了一番又練了會兒字後，一個上午的時候也漸漸消磨了疇昔，到了下午，她回到了久違的膳房，籌辦給四爺做道生果魚夾。

葉雪一臉欣喜地翻開了食盒，麻辣的香氣頓時在屋中四溢開來。隻是這麻辣香鍋的香味雖不錯，但這食材的模樣卻讓葉雪的欣喜變成了驚嚇，她內心頭俄然冒出了一個猜想，見四爺的眼神裡有些小嚴峻，彷彿在等候她的反應，葉雪有些不信賴地問道：“這菜莫非是四爺你親手為我做的？”

一海碗的麻辣香鍋很快被送到了暖閣，四爺也一起到了，臉上一副故作深沉的模樣：“聽小寶說你想吃麻辣香鍋，我特地讓膳房做了，你嚐嚐味道如何樣。”

麻辣香鍋是一道川菜，在熾熱的麻與辣中，給人帶來味蕾上的極致快感。在酷寒的夏季裡吃上一道麻辣香鍋，無狐疑中也會流淌一股暖和。麻辣香鍋並冇有食材的規定和限定，想吃甚麼就放甚麼，食材搭配得好，那滋味便會讓人慾罷不能，舌頭髮麻了也照吃不誤。

葉雪先將黑魚背上的肉用斜刀片成胡蝶片，然後抹上鹽、胡椒和醬油停止醃製。與此同時，她將梨和馬蹄削皮切成薄片，蘸上白糖放入魚肉的空地當中，然後剝了個橘子將橘汁擠出灑在了魚片中間，最後掛上蛋黃液。

想到生辰那日四濺的油花，葉雪閉了閉眼睛不再去想了，而是嘗起了四爺的技術。她先吃了塊香菇，然後吃了片土豆，最後夾了兩片連在一起的牛肉片入口。麵對四爺扣問的眼神，葉雪一邊儘力咀嚼著一邊朝他豎了個大拇指。能把菜炒成如許，四爺當得起她的大拇指，妥妥的一盤暗中摒擋啊。

這一款四爺版的麻辣香鍋不管是肉還是蔬菜看起來都有些發黑，不過在撒上芝麻和香菜以後，倒也算是色香俱全，誰說玄色不是種標緻的色彩呢！四爺對本身的服從非常對勁，嚐了一口藕片，更是感覺味道恰好，不需求再停止調味了。

葉雪在內心冷靜吐槽，膳房的人刀工如果如許，早就被趕出府去了吧，不過這話她當然不敢當著四爺的麵說，眸子子一轉，葉雪笑盈盈地答覆道：“四爺一出去的時候我就聞到了四爺身上有一股辣椒的味道，再聞到這麻辣香鍋的味道，內心就有了個猜想，冇想到胡亂一猜卻猜中了，阿雪真是欣喜得不曉得說甚麼好了。”

比及四爺用晚膳的時候，葉雪笑眯眯地望著他嘗這道菜時的模樣，內心滿滿的都是歡愉。師父說過，一道菜不在於擺盤多都雅，用料多講究，而在於做菜的人是否用心，是否考慮到了讓吃菜的人感遭到歡愉。

蘇培盛帶著高小寶冷靜地退了下去，感覺這裡冇他們甚麼事了，還是到外頭去候著吧，不能打攪了四爺不是？

“對了，四爺冇切傷手吧？”葉雪夾起一塊香菇，俄然發明鍋中的香菇被切得大大小小的，土豆也是塊狀的片狀的條狀的都有，不由擔憂起四爺的手來，趕緊放下筷子握住了四爺的手細心查抄起來。

四爺說著本身冇事，卻也乖乖地讓葉雪查抄了個遍。究竟上他的手真的冇有受傷，有幾次固然差點切到手指，但他會些工夫，反應力也快，不至於被一把小小的菜刀劃到。