這等火爆場麵也引發了一些不良之徒的重視，汴京的城的地痞地痞們籌辦趁機敲，弄點油水。正籌辦有脫手的時候，卻見到一眾年青公子連袂而來，司儀那邊唱諾道：“王雱公子……曹建公子……柴若訥公子恭賀江南居開業新禧！”

林昭笑道：“所謂物以稀為貴，如果任何人費錢都能吃到佛跳牆，那這道菜除了甘旨，也就冇甚麼特彆之處了，久而久之也就淡了。我們是要道菜成為我們絕對的招牌菜，五日以內食用過的人畢竟會讚美，鼓吹，佛跳牆將會保持其奧秘性和強大的吸引力……繼而每日限量一份，拍賣製……要讓咀嚼佛跳牆成為一種幸運，一種高傲的本錢和層次的意味。要讓汴京的繁華商賈爭著搶著點每日獨一的甘旨好菜，此時佛跳牆將不再隻是一道菜，而是一個寶貝金疙瘩……”

“我說高叔啊，現在算是明白了，好好的酒樓如何會被你運營的門可羅雀！”林昭笑道：“放心，投出去的錢必然會收回來。有了著名度就會有人氣，有了人氣就會有主顧，我們也就會有大把的錢可賺，你就等著數錢到手軟吧！”

孟若穎站在樓上的視窗，看著遠處人頭攢動，笑道：“看來你還真有兩下子！”