蘇廚_第二十二章 試燒 首頁

字體:      護眼 關燈

上一章 目錄 下一頁

蘇油彷彿回到了幫忙非遺作坊清算工藝時候,渾身都是勁,指導史大和工人們,將觀音土細粉放入陶鍋裡炒乾,一樣送入小窯燒製起來。

不過到了這裡,蘇油另有另一項神器,產業配方。

牛肉鹵了兩刻鐘,蘇油讓廚娘將鍋子端起來放到一邊,肉持續在裡邊泡著,然後掉頭查抄史大拿來的石英粉。

史家陶坊的技術冇得說,他們正在從陶器向瓷器儘力,是以這點粗笨東西一點題目都冇有。

物理體例也有好些種,比如通過磁極吸附鐵礦,或者用油脂讓石英粉浮起來,鐵礦粉沉下去。

不過這些體例目前還是不能用,隻能用土法,那就是加水潮濕,放入阿誰粗陋的球磨攪拌機,操縱沙子間相互摩擦分離大要的鐵礦,然後幾次洗濯漂水,讓水帶走纖細的鐵礦粒子,留下相對較大的石英砂。

九二郎就是蘇軾,九三郎就是蘇轍,九二九三是他們的排行,兄弟倆到老來往函件裡還常常用此稱呼,可見蘇家是一個多大的家屬。

措置之前,先將牛骨取來,送入小窯中燒製。

明天蘇油又帶來了一包鹵料,彆的先不忙,明天醃製的牛肉撈出來幾塊,批示廚娘泡水裡去除多餘鹽分,再用開水滾過,免得產生浮沫,接著用熱水洗淨後下鍋小火鹵上。

蘇油說道:“李媽也辛苦,我穿衣服不挑的。看來李媽也是姻伯使老的人了。”

現在他最感慨的就是,留意到處皆學問,當年在事情中記了一肚子的冷知識,竟然在千年前的大宋派上了用處。

然後纔開端措置泥料。

等罈子冷卻以後,蘇油叫人取來一大盆水,燒了一束稻草扔進罈子裡,叫人翻過來讓壇口浸在水下,壇口將水吸得嘣嘣作響。

蘇油甕聲甕氣地說道:“好吧,彆的我不問,我就看看你家石英粉成不?說不定是你家改良石英粉品格的機遇喲。”

讓史大批示工人將牛骨碾成骨灰,蘇油去查抄本身設想的泡菜罈子。

李媽笑道:“可不是,看著對門兩位郎君長大的。”

考慮到土法提煉的三種泥土,純度大打扣頭,為了全麵,蘇油便以標準配方為根本,高低浮動竄改了三種成分的各種配比,然後做了一個表格出來,用小酒杯做量具,切確配製出各種泥團,然後讓史大各取一部分,製成小泥板,分三批送入小饅頭窯,用三種溫度燒製。

二十七娘這才鬆了口氣,白了他一眼,對史大說道:“將石英粉拿來給小油看看。”

高溫,中溫,高溫,在冇有溫度計的環境下,全憑窯工通過火眼旁觀,這一抄本領,蘇油除了佩服,還是佩服。

這時候牛骨頭,連同蘇油要的那些罈子鍋爐,都已經燒好了。

蘇油說道:“於工能夠先動手雕一些數字的活字,將彩畫下頭排成每個月的日曆,加上骨氣,如許一套十二張彩畫印出來湊成一本,恰好是一年的時令日期,掛於牆上能夠翻看。如許除了有裝潢服從,還能合用,買畫的人能夠檢察本日到底是哪月哪天。”

見蘇油不再說話,二十七娘這才謹慎地鬆開手,隻留了一條縫,籌辦隨時重新給蘇油堵上嘴。

程文應笑得像一隻吃到雞的狐狸:“關頭是賣一張變成賣一套,這代價就上去了,老於從速查查每月都有哪些菩薩誕辰,我們第一套先弄這個!下一套再弄三清六禦三官大帝,然後十二花神!”

加入書架我的書架

上一章 目錄 下一頁