這女人嘴裡嚼個不斷，一聲不吭，不曉得甚麼時候，臉上的眼淚都流程兩道小河了。

“冇事……”這女人抹了把眼淚，又吃上了。

泡皮就是豬皮晾乾，去油後油炸的。炸出來的泡皮變厚了很多，團體看上去如黃玉蜜蠟普通，光彩透明，能看獲得內裡有無數氣泡。現在吃的味道是脆酥香，普通是持續晾乾安排，做菜的時候用涼開水泡開，然後用刀斜著切成條，加個菠菜炒著吃，脆生生的口感比木耳都好吃，讓你底子吃不出來是甚麼做的。

嗯，這個丸子還冇做，豆腐還冇買，蓮菜家裡也冇有。這會兒首要就是先把魚和雞以及大肉炸一部分。

“我這不是給你幫手嗎？小時候我也常常燒火的，你當我不會燒呀！”徐小燕無聊地坐在鍋灶旁的小板凳上，一把被燒得通紅的火鉗在手裡揮動了兩下。

“有事兒就說唄，到底咋了？”燕飛看她如許，哪還能不明白。

看到西瓜的時候，這女人還是挺衝動的。不過不曉得她哪兒得來的動靜，冇等燕飛說話，就說他是從市裡買的，讓他乾脆不消解釋了。

總算有人說句公道話了，隻不過這話從徐小燕嘴裡說出來，聽著就那麼彆扭呢？

魚肉雞肉很快就炸完了，燕飛拿來個盆子，把熱油一勺勺地舀出來。他是用的花生油菜籽油混一起的油，籌辦伶仃放著。

“我……嗨，你坐著就是給我幫手……”燕飛真無法了。本來還想說句你不消回家幫手的話，想想這女人回家也不受待見，也就不說了。

過了一會兒，把炸好的魚肉撈出來，正端著盆子粘麵呢，一轉頭，燕飛頓時就慌了：“如何了這是？就說了你一句不會做飯，你如何還掉眼淚了？”

過年前的幾天老是最繁忙的。

這東西做不好了就是乾炸豬皮，阿誰，就仁者見仁智者見智了。

“是啊，如何啦？你不曉得嗎？”燕飛忙得不亦樂乎，隨口反問了她一句。

廚房一個灶台兩個鍋內裡，後鍋裡的熱油披髮著幽暗香氣，前鍋裡正有熱乎乎的白煙從鍋蓋裂縫裡冒出來，全部廚房都是熱火朝天的。

“……”燕飛乾脆不理睬她了。

“你彆拿燒紅的火鉗亂舞，一會兒屋裡都點著了！”燕飛被燒紅的火鉗嚇一跳，差點就把手裡的雞給扔了。

徐小燕隻顧著吃，出奇地冇辯駁他。

還好徐小燕記得把本身啃完的雞骨頭給扔出去，不然兩隻小狗還不曉得得急成甚麼樣兒了！

燕飛哭笑不得。返來的時候在市裡買的東西都是帶著的，看到他買的大魚左鄰右舍嘴上說他捨得費錢，內心不指定如何罵他敗家呢！

燕飛先炸了幾塊粘好麵的魚和雞，然後徐小燕就不拆台了，一邊吃一邊摸著肚子嘀咕：“剛纔吃西瓜太涼了不敢吃，讓你受委曲了！”

還好，燕飛長年見爺爺做，也常常搭手幫手，此次做出來的固然不是最好，可也比那些底子和豬皮一點冇竄改的強多了。

鍋內裡的熱油不時收回滋滋聲，一陣陣香氣飄滿了小院，一塊塊炸得金黃的肉塊拿出來，饞得門口的兩隻小狗不住地吧唧嘴。

“是啊！曉得啊！就是想問問，不能問啊？”徐小燕惡狠狠地啃了一塊肉。“你如何就長那麼慢呢？”

這個是要一向炸到肥肉完整冇了油，留在鍋裡的油就是豬油了，吃著最香。實在現在家庭裡很多人家都是吃這個油，因為夠香。平時不是誰家都能每天吃肉的，吃這油也算沾點油惺兒。