謝文浩和安山兩人邊聊邊烤肉,那清達因為春秋小,見地未幾,就在中間悄悄的聽著冇有插話。不知不覺間,野兔被烤的焦黃,濃烈的肉香直朝三人鼻子鑽去,就連一貫冷酷的大灰也在中間打轉。
烤野兔吃完以後,就輪到了叫化雞。安山將火坑內裡的火毀滅後,用砍柴刀將泥球鉤了出來,折過一段樹枝,將泥球上麵的灰打掃潔淨,用刀背在泥球上用力一敲後,泥球頓時四分五裂。
剛烤出來的肉很燙,謝文浩嚐了一口,燙的他舌頭髮麻,又將肉片吐回碗裡,猛的哈了幾口氣。
謝文浩撇撇嘴:“就這安叔你還嫌棄肉質不好?如果你去多數會吃到那些飼料豢養出來的雞鴨魚肉,豈不是甚麼都吃不下了。”
安山從中間遞給他一個水壺,不美意義說道:“剛纔健忘奉告你,這剛烤出來的肉很燙,最好等涼一下再吃。”
成果環境完整出乎他的料想以外,一口下去,雞肉入口即化,乃至比他剛纔吃的烤兔肉還要好嚼。謝文浩三兩口啃完以後,把骨頭扔給了大灰,本身又撕扯了一塊雞翅膀。
安山重重歎了口氣:“這就是我為甚麼甘願待在小山村也不肯意去多數會的來由了,不管甚麼東西吃到嘴裡都一股飼料味道。”
喝了口水,待舌頭冇那麼麻痹,碗裡的肉片也冇有那麼燙,謝文浩這才大口的嚼起了野兔肉來。這肉是越嚼越香,吃了還想吃。
安山撕扯下一條雞腿遞給了謝文浩,另一隻腿遞給了那清達,本身則是扯著雞頭和雞脖子在狂啃不止。
謝文浩冇有接安山的水壺,把它推了歸去,說道:“我本身揹包裡帶了水,安叔你本身喝吧。”說著從中間他本身的揹包的右邊口袋中拿出了一個保溫杯,內裡裝得是洞府內的山潭水,固然冇有增加靈泉水,但因為日夜被靈氣津潤,味道和營養成分比外界的礦泉水強了不曉得多少倍。
謝文浩聽的一愣,公然夠原始夠正宗的,的確是叫花子做的雞,甚麼都不措置,甚麼作料都不放。不過他可至心有點接管不了,訕訕的笑道:“還是現在這模樣的好。”
謝文浩一口猛地咬在雞腿上,和他設想中的環境彷彿有點不一樣。他本來覺得如許冇有顛末明火烤過的雞肉會有點難咬,乃至能夠還冇有完整熟,帶著夾生的肉。
吃飽喝足後,清算好木碗,用小鋁鍋裝水將火堆毀滅,又挖過很多的泥土和石塊將挖的坑填埋好,包管不會有涓滴的隱患以後,三人才又重新上了路。
還冇有見到叫化雞的全貌,就聞到那股濃的化不開奇特香味透過泥塊裂縫飄散出來,跟著山風飄送,引來大灰的狂吠不止,倒是將來到溪邊飲水的小植物嚇跑很多。
謝文浩不解的問道:“隻灑鹽的話,那烤出來的肉會好吃嗎?”
措置好了叫化雞,安山在小土灶的邊上又挖了一個坑,坑上麵填了些木料,然後將包裹住叫化雞的泥球放入坑中,上麵接著堆滿了很多枯枝殘葉。
叫化雞固然說也是烤出來的,但是和烤兔肉用的明火分歧,它實在是悶熟的。雞肉的香味和荷葉的暗香,以及雞肚子裡的野生薑、野菜、菌菇的香味都被鎖在了泥球內,披髮不出去,各種稠濁的香味又回到了雞肉的本領上,這才構成一股謝文浩向來冇有聞過的奇特的香味。
謝文浩聳聳鼻子,猛的深吸了口香氣,那是種有彆於烤肉的味道,這類肉香比較內斂,還異化著荷葉的暗香,讓他本就冇有吃飽的肚子又咕嚕咕嚕直響,口水狂流。