王貴端起酒罈子給每小我倒上一碗,連一向冇有再喝酒的王朋都來了一碗。端起酒碗,悄悄晃一晃,分散上來的酒氣從鼻子吸出來,頓時感受肺腑都是一振,長吸一口氣腦筋都是復甦的。
在坐的也就隻要王朋張承平和一個小夥子年青,其他的都是上了三十幾歲的了。王朋瞥見放在桌子上的兔肉炒豆角,當即夾起一筷子放進嘴裡,村長看著也冇禁止,隻是臉上的笑容有些詭異。
搬上來拍開上麵的泥封,揭開封著口兒的牛皮紙,一股濃烈的酒香就四溢而出,著一個個肚子裡的酒蟲,讓人忍不住吸了吸鼻子。張承平也是好酒,這麼香氣濃烈的好酒,倒是少有的忍不住了,用力翕了翕鼻子,臉上暴露沉醉的神采。
錢老頭的“燻雞”在村莊裡但是出了名的了。先是在鍋裡倒半鍋水,在內裡放上作料。有花椒,生薑,另有各種味兒的十三香,會成一鍋湯,再在內裡放上大米和略微好一點的茶葉。然後將措置好的野雞和兔子放在木盤上麵坐在湯水的上麵蓋上鍋蓋,鍋上麵大火燒烤。期間不時用刀子在肉厚的處所上劃上幾刀子讓蒸汽味兒入到內裡。
一盆完了撤下盆子,端上來彆的一盆。此次不是雞肉也不是兔肉,而是村長補助的大肉,和蘿蔔燉了一盆。素有夏季的蘿蔔賽人蔘的說法,和大肉燉在一起,多熬一段時候直到發軟,既是滋補又是適口,在夏季算是家裡吃食最有營養有油水的了。
王朋從廚房中出來後嘴裡含著一口水,不吃菜也不喝酒了,坐在一邊消停了。
大師都在思慮這話的可行性,這時老嬸子有端出去一盆幾隻雞和兔子,笑著罵道:“又在議論這事情,吃個飯都不安寧。”
在村莊裡喝酒冇有人會偷奸耍滑,不像城裡人不敷利落老是推三阻四的。在這裡,嘿嘿,冇有人能常常捨得費錢買酒喝,有誰宴客巴不很多喝呢。越是大碗越是利落夠意義。大夏季的,圍著火炕坐著,大塊吃肉大碗喝酒,硬是要得,這是村裡人的最愛了。