種莊稼的人每年一到農忙節的時候就特彆的期盼著老天爺能給些麵子不要下雨,讓他們好好的把活乾完,大師的這類內心程雅還是非常能瞭解的。
“柳兒姐,我現在開端炒豬下水,你先幫我到菜園去摘些早晨要吃的青菜,這豬下水煮起來比較費時候,米飯我們晚一點再煮都冇有乾係的。”程雅本來是想讓韓柳幫手的,但是往廚房一看才曉得她們剛纔都冇有買青菜,是以也隻能先讓韓柳到菜園去摘返來,幸虧家裡的菜園青菜種類繁多,不消擔憂冇有得吃。
固然好久都冇有買過豬下水來吃了,但是程雅對於炒這個的步調還是記得清清楚楚,一點也都不擔憂會煮得不好吃,先是燒了一鍋從空間裡拿出的靈水將豬下水略微的煮一下,煮了幾分鐘後便撈起來用淨水洗淨,然後纔開端將統統的豬下水都切好,鍋裡的油也都燒熱了就放下去翻炒幾分鐘,插手調味料後又持續的翻炒,看著差未幾了就開端漸漸的燜著。
程遠誌他們六人一向到天氣全數都暗下來了才返來,要不是因為那些人還一向放在鍋裡蒸著,不然這會必定全數都變冷了,如果那豬下水變冷了的話,那味道可就不好了。
除了買豬下水以外,豬肉和骨頭也都買了一些,彆看現在氣候熱留不了多久,但是程雅能夠放到空間裡去,放那邊麵去但是比放在冰箱裡還要好,能夠說放出來時是如何樣的,等拿出來還是如何樣的。
跟小雅交好是好姐妹是一回事,但是韓柳也不會說因為交好就把這裡當作本身的家,不能那麼的隨便,不然的話是會遭你嫌棄的。
兩人到河邊後,就開端忙了起來,因為洗濯豬下水算是非常邃密的活,如果措置得不潔淨,等吃起來不但會有臭味並且還很苦,是以兩人都冇有再談天,都非常專注的盯動手裡的東西忙活著。
說來程雅這一年來長得也很快,跟韓柳都差未幾高了,程遠誌和姚氏伉儷兩人個子也都很高,在村裡也算是比較高的了,在這一點上程雅還是遺傳到了父母身上的長處了。
不過還好的是青山村這裡的人都是能吃辣的,煮的菜口味也都是比較重,吃些上火的東西也不會長痘痘還能夠去去濕氣,村裡的人個個都是能吃辣的,就連幾歲的小孩子都不懼辣。
做完這些後程雅這纔開端淘米燒飯,韓柳也已經將青菜都摘返來了,現在正在院子裡洗菜,看著這天色垂垂的暗下來,爹孃他們應當也是將近返來了,現在隻要把飯煮了再炒兩份青菜便能夠了,一會還要再煲一鍋涼茶來喝降火。
“行啊,那你快去吧,彆說是你了,就是我現在都想把這一身臭味給洗一下呢。”韓柳見程雅那一臉抱愧的模樣便笑著拍著她的肩膀說道。
還好出門的時候是用冇有辟過的木頭燒的火,不然那麼久冇有人看火恐怕早就滅了,現在看到灶裡另有炭火在燒著,總算是讓程雅鬆口氣。
固然是有兩小我一起洗濯,但是等程雅和韓柳她們將統統的豬腸另有其他的東西都到處潔淨後,時候已經疇昔了半個多小時,不敢再擔擱時候,端著起潔淨了的東西就往家裡走。
“是輕易上火,但也是很下飯的,早晨的時候我再煲些涼茶,等我們吃完了這口味重的菜後就喝涼茶應當就冇有太大的題目了。”程雅天然也是曉得會上火,是以早就做好了籌辦。