隨身牧場_第二百四十三章 敲定菜單 首頁

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在建的十八座竹樓也已經完工,現在那些徒弟全投入搭建迴廊上,在趕著進度;村裡的5、六個年青人也已顛末來上班了,把事情也都安排好了,先選集合在了餐廳這邊幫手。

等看到上麵還寫著海鱔魚、海馬、沙魚和魷魚(巨型)的時候,“這些你也能弄到?”王江河忍不住又問了句。

冇體例不問啊!不說鯧魚、帶魚、青占魚、烏賊等這些常見的種類,單說陳冬寫著的鮑魚、牡蠣、大青蝦、大龍蝦、三文魚、野生大黃魚、海鱔魚之類的已經夠吃驚的了。

時候就這模樣的又倉促疇昔了好些天,來玩的哪一家三口早走了,他們對於農莊的感受很不錯,說有空會再來玩的;特彆是哪個小孩都捨不得歸去了,也是這裡兔子、梅花鹿甚麼的太招孩子喜好了;至於老虎一家子壓根就冇跟他們碰過麵。

“如許啊!那行、我恰好另有幾個門徒的遲點我打電話問問他們有誰想來的”王江河略微的想了下後就說道了。

此次就快多了冇一會就搞定了十個冷盤菜,彆離是‘手撕雞’‘蒸海螃蟹’‘香螺’‘香辣魷魚塊’‘香菇小白菜’‘炸海魚段’‘竹筍段’‘拌牛肉’‘椒鹽泥鰍’‘盤燒黃鱔’。

搞定後王江河就先寫在紙上記好了“那我們接著把訂價一萬的菜單也給定下來吧”就說道了。

“嗯,好的”王江河應了下後看動手裡紙上方纔大師說出來的小香豬、羊、野兔、牛、各種雞、各種鹿、飛龍、猴頭、娃娃魚甚麼的和各種的淡水魚、另有海鮮阿誰頭疼啊!這東西也太多了吧,該如何弄哦!想著了。

接著又把配套的冷盤小碟子菜給定了下來,彆離是‘甜麪醬拌黃瓜丁’‘椒鹽皮皮蝦’‘青椒木耳炒荸薺’‘碧玉白菜卷’‘白斬雞’‘白灼菜心’‘涼拌三絲’‘花蛤’八盤。

出來開著電動觀光車就奔彆墅去了,現在農莊裡的人那是人手一輛觀光車,交來回回的了,至於汽車就隻要從側門收支停在彆墅院子裡外,其他的車全停在了農莊的大門口了。

包間裡的東西不管是桌椅甚麼的滿是用空間裡催生出來的整棵水曲柳重新裝潢安排的;當然一樓外樓梯這裡也隔出了一間出來專供私房菜公用廚房。

王江河看著這麼一大串海鮮的名字“陳冬你肯定這些海鮮種類你弄過來的都是野生的?”不由問了句。

王江河:“你小子是不是想偷懶啊!行行,那你們挑出來吧,我記下來歸去漸漸考慮吧,不過我們還是把冷盤小菜給先定下來吧,至於主菜等你們挑出來了我再來定”

看到老爸老媽也是都點頭說是的後王江河非常歡暢,就催促起大師從速一起想想了。冇有一個好廚師會對碰上這麼好的食材不動心,還能保持著平靜的。

“我看王哥此次就我們把食材挑出來,由你來決定如何個做法吧,如何樣?”陳冬為了圖費事就說道了。

前提是客戶的定位是高階的,每道菜的量不必太大,必然要凸起製作精美和甘旨,給人的感受是來這裡享用美食的而不是來填肚子的。

該看的也看的差未幾了,三小我就下樓來在一樓的餐廳裡坐了下來,讓陳睿去泡壺茶過來,趁便也把他大伯叫了過來;就坐那邊對私房菜的菜單籌議了下來。

看到王江河皺著個眉頭在那邊想著,陳冬就站起來講道了“王哥啊,那就費事你了,端賴你了,辛苦了啊!嗬嗬!我先走了啊,你漸漸想”說完發了一圈煙就閃人了。

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