“來咱把魚分了!”唐嬌道。
魚炸好了,能夠調汁了。蔥薑上鍋爆炒,插手辣椒麪醬油黃酒,持續炒添水加鹽白糖上色,炸好的魚放出來。收汁,等湯汁充分進入魚肉裡便能夠出鍋了。
也不消伶仃吃力做料,唐嬌直接用她之前醃的辣醬做辣魚,搬了一罈辣醬,魚翻過來細內心裡外外的抹一遍辣醬,在撒一層細鹽,放進潔淨的罈子裡,一層一層的抹醬加鹽擺好,十幾條魚唐嬌本身一小我一會兒就弄好了,罈子密封,十多天的工夫辣魚就能吃了。
唐嬌看著盆裡的十幾條大草魚,鯰魚啥的,都翻白肚皮了,怕是一早晨都對峙不了。魚死了味就不正了,現在就得措置好。
張氏看她冇回絕也就跟著冇回絕。
林三河現在鄙人河村的職位也飛速進步,這不村長句冇讓他清淤泥,而是一起當著監工,也冇人反對。
“那咋美意義兒!”趙氏不美意義的說道,不過也冇回絕。
唐嬌點點頭:“本年的魚是挺大!”
東北有句俚語是說疇前的餬口,棒打麅子瓢舀魚,野雞飛進飯鍋裡。
“娘著魚好大啊!”林月兒看著筐裡的魚不由讚歎道。
真不是唐嬌誇大,這些魚大的能有四五斤,小的也有二三斤,純野生的魚能長這麼大多不輕易啊!
清理出來的河底淤泥都是好東西, 在冇有化肥的年代,種地上進步產量靠的就著這些取自天然的肥料,河底淤泥、草木灰, 人植物糞便.......
”娘這魚看著就好吃!”趙氏嗅嗅鼻子忍不住說道。
不過答覆的時候,林三河狗腿子的笑笑:“好的好的!”
俄然天降大肥魚,黑熊呆愣愣的看看懷裡的魚,猛的回過神來,蜂蜜罐子一扔,抓起魚就網嘴裡塞。
麵前的場景正應和這句俚語。
“哎~”林月兒頓時應道,用一根手指頭勾著魚鰓就走了。
數罟不入洿池,斧斤以時入山林,先人很早就曉得事理,當代人就把她忘了。
這一點唐嬌不由想要表揚下河村的做法, 彆的村莊漚肥都是自家漚的,隻要下河村是在村裡挖了一個大坑,統統肥料都填出來,上麵蓋上稻草保溫。
阿誰肥坑也是下河村的渣滓場,泔水啥的都往裡倒, 既能生肥又潔淨。
“快去吧!”唐嬌好笑的揮揮手。
又說多了,唐嬌看著河裡的人把淤泥清出來, 上麵的人用早就籌辦好的摟筐一擔擔挑走, 倒進肥坑裡。
唐嬌怕張氏不明白,用手比量了一番。
唐嬌看看,安排上就行,至於其他今後再說吧。
忙了一天,下午林三河本身拿一筐,唐嬌和張氏倆人太一筐魚回家了,林二河還要跟著去漚肥以是冇返來。
唐嬌就在岸邊接著林三河張氏摸上來的魚,不時趁機摸倆條進空間裡。高孀婦一戰讓唐嬌充分見地到了小黑熊的戰役力,想著今後不定就在用到它,還是要哄好啦。
切成段的魚這麼做,從中間劈開的魚纔是真的要做辣魚的。
不說內裡的熱烈,空間裡的黑熊躺在沙發上,扣蜂蜜吃,竹鼠蹲在一邊不時撿點黑熊嘴邊滴落的蜂蜜,小綠豆眼巴望的看著黑熊哥哥。
“你叫小虎是嗎,叫我三河哥就行,你會甚麼啊?”林三河一膀子摟住王小虎拉著他到另一邊問道。
她籌算做醃辣魚,比鹹魚的味道好點,既能當零嘴吃又是道菜的。