看著河裡的魚,密密麻麻的水一少,魚都出現了白肚皮,張著大嘴想衝要出去,都不消特地,一抓就是一條。
“大娘!”王小虎一見到唐嬌立馬熱忱的湊過來,阿誰黏糊勁兒,如果唐嬌再年青點真讓人不得不瞎想。
唐嬌想想也是:“那你們下去吧。”
唐嬌一邊看著一邊批示著張氏:“把魚殺肚子裡弄潔淨,放在案板上,魚頭上麵齊截刀,抽筋,倆邊都要,切成一小段一小段的,剩下的魚從中間劈來,整齊的批成兩半我要用。”
“來咱把魚分了!”唐嬌道。
回家以後,就發明家裡有個外人,是王小虎他來了。
林三河現在鄙人河村的職位也飛速進步,這不村長句冇讓他清淤泥,而是一起當著監工,也冇人反對。
辣魚不難做,用的質料家裡也都有。蔥薑辣椒粉黃酒,鹽糖醬油那更是不能缺的。
切好蔥段和薑片放進碗裡等著一會用,唐嬌把她們切好的小塊魚,放進盆裡,插手適當的澱粉。這澱粉還是她本身做的呢,做冰皮月餅時候剩的,倒是用上了。
下河村水田多, 為了儲水才見的這個水壩。下河村能這麼敷裕也都是靠這個水壩, 以是村裡人都是極其珍惜它的,村裡不懂事的小孩子來這玩但是要捱打的。
唐嬌點點頭:“本年的魚是挺大!”
唐嬌看看,安排上就行,至於其他今後再說吧。
唐嬌本身不敢殺魚,隻能然後張氏幫手。
想著是不是能夠做點辣魚醃起來,總比鹹魚好吃吧。
張氏看她冇回絕也就跟著冇回絕。
“哎~”林月兒頓時應道,用一根手指頭勾著魚鰓就走了。
這時候林月兒聽到聲音從屋裡出來:“娘,小虎中午就過來了,我說去找你他還不讓!”
切成段的魚這麼做,從中間劈開的魚纔是真的要做辣魚的。
唐嬌看看她們弄得冇錯,就去做醃料了。辣魚好不好吃醃料是關頭。
張氏對於唐嬌主動讓她乾活還是很高興的:“娘咋做?”
唐嬌感覺魚這東西生命力很奇特,養它吧很輕易就養死了,殺魚的時候開膛破肚了它還不死,進鍋裡還能翻個身。真是奇特!
“娘你彆下水了,這有我呢,你在上麵撿魚得了!”林三河看到唐嬌躍躍欲試,一副要下水的模樣,從速跑過來講道。
麵前的場景正應和這句俚語。