囔囔的說道:“可他是村長啊......”
加加減減不到二十斤的麪粉統共包了九十六個冰皮月餅,不能再多了,在包多了每個月餅的皮薄了不好吃。
唐嬌好驚奇,俄然感覺麪糰似的林月兒也有女能人的埋冇屬性。
“如何?”唐嬌吃著月餅問到林月兒。
糯米粉、粘米粉、澄粉,名字是陌生了些,實在大米磨成的細粉就是粘米粉,澄粉就是一種澱粉, 把小麥粉加水洗濯, 麪筋都洗淨後剩下的就是澄粉了。
林月兒也曉得娘要忙的事情多,直接同意了。
林三河一下子被問住了,半響:“娘!你這不對!”至於那不對林三河還真冇法辯駁,既然村長甚麼都能做,還比他泅水人,是啊,要他乾嗎啊?
聽到這句行了,就連林月兒也不免鬆了口氣。
唐嬌回身一看,是林三河!
又說了一遍:“要來做活兒的人很多,村長也不幫我......”
林月兒把家裡的石磨沖刷潔淨, 搬到廚房裡坐在小凳上, 一邊磨米一邊看著唐嬌的行動。
不敢怨他娘,林三河心中不由抱怨起了村長,乾啥要欺負他一個小輩的,羞不羞?
林月兒也聽到了唐嬌肚子收回的聲音,放動手中的月餅:“娘你要吃甚麼,我去熬粥?”
連水帶粉弄了一盆,唐嬌指著這盆異化液回身對著林月兒說道:“不要管它讓它漸漸做醒,麪粉沉澱了把浮上的水倒潔淨就得道澄粉了,是做冰品月餅的一個首要質料。”
包子花捲都會弄,這麼簡樸的事兒自是難不倒林月兒。
“嗯對,他是村長說一句話比你說十句都有效,那這麼說來,我們每個月費錢雇你這個管事的有甚麼用呐?”唐嬌當真的問道。
唐嬌把洗好的麪筋放到一邊的盆裡蓋好, 也彆華侈了,這就是涼皮裡的麪筋。
唐嬌看了看林三河這個榆木腦筋,不想管但又怕被他磨一天。
“月兒...娘,咱早餐吃啥啊?”劉小山進廚房想找林月兒要飯吃,冇想到唐嬌也在不美意義的撓撓頭。
隻是冇有洗潔精的年代,當然人們油水也少,吃過飯的碗用淨水一涮便潔淨了,可唐嬌這不可啊!刷碗的時候隻能抓把爐灶裡的草木灰,才氣把碗筷刷潔淨!
用力的點了好幾下腦袋:“好次好吃......”
唐嬌想了想,糯米粉家裡冇斷過有現成的......
不消拿出來直接放盆裡大火蒸二十多分鐘,蒸熟它。
弄到厥後林月兒本身連趕皮帶包餡都比唐嬌快,唐嬌隨性就不包了,壓模吧!說是月餅模,實在是她上街買的胭脂盒,瓷的,圓圓的帶著斑紋,可比她為了香皂本身刻的模具都雅多了,洗潔淨都一樣。
拿起一個做好的月餅,遞到林月兒的嘴邊:“嚐嚐!”
“那另有剩下的麪筋哪,我來弄!”唐嬌端著盛放麪筋的盆子,洗出了很多麪筋,一頓也吃不完......
當然草木灰洗完的碗是要在用淨水涮一遍的......唐嬌隻能眼不見心為淨了!
“你去稱五斤大米, 用咱家的小石磨磨成細粉, 必然要細啊, 不細就多磨幾遍!”唐嬌道。
放麵板上揉成麪糰,唐嬌號召林月兒道:“來包吧!”
本身也拿了一個吃了起來,一口咬下去,既有糯米的韌勁勁道,另有濃濃的奶香味,下一秒流了滿嘴的豆沙餡,好吃!