“大廚我不要了,你看看如何安排。店我現在還開著,這幾天會漸漸的竄改。”李萍不喜好廢話,直接跟大哥說道。
“我看買賣還不錯,如何老爺感覺不敷?”李萍放下筷子,看著掌櫃的。
很青甜,冇有青蒜的那特有的怪味。顯是熱炒之前已經被大廚措置過了。
阿全試了一下,也放下了,他雖說冇嘗過,但是大哥試做的時候,他也是重訊息到尾的,立即不肯再試了。
“漸漸的竄改就是現在的運營穩定,但會漸漸插手你的菜單,然後漸漸的讓之前的菜單滅亡。”李彬明白mm的做法。
“去讓大廚炒個青菜來,隻許放鹽。”李萍轉頭看了掌櫃一眼,悄悄的叮嚀道。
“我感覺不錯,用來用飯恰好。”她想想看,喝了一口水,“我曉得題目在哪了,這菜有點鹹。”
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“我帶著他們玩玩,總得讓他們曉得做買賣是如何回事。轉頭我把鋪子還給寄父時,他們也都會退出來,你不消擔憂。”李萍笑著解釋了一下。
“去拿前三個月的帳本,我想看看。另有把你們改菜單之前的帳本也給我看看。”李萍對他笑了一下,直接叮嚀道。
“看來走的布衣化線路,大師好吃不貴,因而大師都來了。”李萍看看格窗裡的樓下,方纔那一撥人已經走了,但是此時,大師已經換了一批人了。
不過這些也不能在這兒跟掌櫃說,笑著帶著曾全和小柳氏一塊去找了李彬。大廚技術不錯,炒了彷彿有點對不起人家,能夠調到省會去。李彬看到曾全還怔了一下,mm帶著他是甚麼意義。
李萍也試了一下,然後搖點頭,立即放下了,主如果她嚐到本身醬的味道了,真是太可駭了。
“你教會他們開飯鋪子,然後呢,他們又不能再開一間。”李彬當著他們的麵不由說道。
李萍對陳家如何做倒冇甚麼感受,歸正跟她冇甚麼乾係。隻是現在買賣交給本身,若比本來差,還真的挺冇麵子的。
李萍倒是明白,她曾聽豪哥兒說過陳家變態的淘汰製,省會冇這麼弄,豪哥兒不喜好這類軌製,有錢賺就好,為甚麼非要弄得針尖對麥芒的。不過為這個,豪哥兒冇少跟父親對著乾,省會的買賣額若不是一向還不錯,隻怕豪哥兒也頂不住。
李萍並冇讓鋪子停業,讓他們過完年,持續開業。她找了一天,帶著曾全和小柳氏一起去了鋪子。掌櫃曉得老闆已經把鋪子給了二蜜斯,過來倒是非常的殷勤。
三人細心看著鋪子,不得不說,這裡陳福興也是用了大心的,陳列擺法都是精典的模樣。他們還看了他們的餐單,大廚還特地做了幾個特長菜出來讓她們試菜。
李彬是對曾全有成見的,感覺此人是白眼狼,這類人,他會今後闊彆,再不會讓他進入本身的買賣體係,但也明白mm的無法,這是她的小叔子,她壓歸壓,但她卻不能真的把他聽任自流。不然也是拖累,隻能擺手,讓他們坐下,上人上茶。
“是,傳聞是小少爺建議的,從那回起,我們買賣額真的好多了,但還是達不到老爺的要求。”掌櫃真是熱淚滾滾了。
“為甚麼都不吃,不好吃嗎?”
曾全冇有盤新店,跟著李萍一起去了飯鋪。
小柳氏雖說這兩年跟著李萍倒是見過點世麵,但畢竟還是貧家出身,還真的冇上過館子,看著一桌子的菜,這跟她做過的,真是千差萬彆,她謹慎的一道道的試著味道。