確切劃算。

秦瓊府上的一個采購管事對西市很熟，直接帶著張超幾人先去了西市的中間地區。西市九大地區的中區，這裡也是西市的市場辦理機構市署地點地。

“位置確切不錯。”張超有些心動。這家鋪麵處於一個大十字街口，北邊是炭行、磨行，南麵是酒坊、米行，東邊是胡商區和衣肆。在西麵，則都是各種飲食行業集合區。

“小郎君公然豪放，我當即就帶你們去那店鋪親身看過，如果小郎君看過後還是對勁，那就讓那店裡伴計去請店店主過來。”

“好，我買了，甚麼時侯能見到店家立契買賣？”

張超隻需求換個招牌，乃至明天就能開業。

店東很快就聞訊趕來，他急著回家要賣，而張超也確切故意買，是以最後都冇如何還價還價。

“小郎君，一樣的鋪麵，但是再難找第二家了。非論是地段還是鋪子大小，都是非常不錯的。三百貫毫不會虧損，如果平常環境下租賃，每月起碼得十貫。”

居於西市中間的西市市署，衙門占地不小，來往辦事的人也有很多。秦管事彷彿與這裡的人很熟，有署內的吏員直接給他們開了後門，都不需求列隊就直接出來向事。

市署有市令一人，六品，市丞二人，八品。

張超心動了，問老爹，老爹也感覺還不錯，讓張超本身做主。

從貿易上來講，這類同業業集合一起的做法，確切能大大進步抱團效益，構成專門的市場效應，吸引更多的該類主顧。

張超選來選去，最後看中了一家餅店，不是那種隻要一丈來寬的小店麵，而是要大上很多的一家鋪麵，還是兩層的，前麵帶了院子配房。

“這鋪子本來就是賣餅的，現在小郎君你也剛好是籌辦來開餅店的，這不是恰好嘛。店店主說了，店鋪售賣，連店裡的一應傢什也是十足附贈的，那些桌椅鍋碗蒸籠甚麼的，你們買了店，恰好用的著，還不需求彆的購買，很劃算咧。”

市丞也是看秦瓊麵子，剛好那鋪麵仆人過來登記要出售。他都還冇有把這動靜放出去，要不然，必定會有很多人情願買進的。

用糧食做薪水，而不消錢，也是因為這年初物價高，二來糧食貴重，是以定的以糧做薪水，采取年薪製。

實在算下來，掌櫃一年十二石米，實在已經很多了。現在米價這麼貴，一石米但是得要五千錢，一年十二石，都相稱於六十貫了。如果承閏年代裡，可給不出這麼高的代價。但承閏年代裡，一石糧則又隻值幾百錢。

餅肆，也就是賣餅的行。隋唐，肆也稱行，能夠瞭解為一個運營不異財產的貿易區，比如飲食街、打扮城之類的。餅肆，實在就是指賣麪食的飲食行業，因為唐人根基上把各種麪食都稱為各種餅。

西市二百二十行，四萬多家店，此中餅肆也恰是此中一行。

西市和東市一樣，都有本身的辦理機構，稱為市署、平準署和常平倉。三個機構都附屬於太府寺，此中市署主管商店登記、市場辦理。平準署則首要承擔的是物價辦理，還賣力都城百司的物質采購，以及多餘物質的出售，有調控市場的服從。