“燴，是一種烹調伎倆，將食品入油炸，然後插手高湯燉製。沙魚的油能夠用來炸魚皮。沙魚並冇有哺乳植物那麼多脂肪，以是這一點油，也僅僅能用來烹調，不見得能做出這道菜本來的味道。”

“你懂甚麼，槍哥的技術你還不信賴麼，他這麼說就是為了讓大師不吃魚翅。”

火盆裡的火點著，船上的木料盤點了一下，數量也挺多，但是方宏就是歡暢不起來。

魚翅煨高湯，湯快成時，鐵鍋纔開端動火：“不管是煉甚麼植物的油脂，必然要將鍋燒熱，不然會粘鍋。”

“有人在油土鱉刷了槍哥第一期的記載片，目前火的不得了，好幾十萬點擊，上萬批評了。”

“在往北進步一段，就會進入極夜範圍，不過我們要繞過格陵蘭，一嚮往南邊進步，我們要趕在十月十九日之前達到冰島，不然每天就隻剩下兩小時不到的白日了，那底子不敷用。”

人生如戲端賴演技：“為甚麼這是槍哥直播生涯中質料最初級的一頓，卻讓人感覺是最難吃的一頓？”

本應當曬乾然後才煮的魚翅，變成了新奇魚翅，不敷油量的沙魚燴，是方宏在海上的第一餐。

“槍哥不要緊，我在紐約，也是下午三點，陪你一起。”

眾水友翻白眼：“還比不上直播間人氣，SC衛視直播時，收看人數最高到過一千三百萬好麼。”

“我靠，直播間的人氣都分散到北美去了？”

以是有一道桅杆，也有帆，不過前半場路途不能翻開帆，因為風向不對，等找到北大西洋暖流，便能夠開帆了。

船上裝備了一小我工茅，一個留宿倉，船麵下是儲物倉，船頭有一個可起降桅杆，船體寬四點六米，長七米，團體方形，船首舉高的短長，是為了製止被大浪拍翻。

“有啊，阿三便能夠。”

遠洋，是幽藍的深海。

“大哥，這是北美，不是海內，甚麼處所能和海內比人多啊！”

拿起沙魚鰭，方宏俄然笑了，自嘲：“我從小就學過兩道菜，但是我卻一向冇做過，我覺得我永久不會做這兩道菜，冇想到……”

“更何況，這東西冇有曬乾，燉不爛，口感極差。”

往南，就像是暖和的天國，往北，好似惡魔深淵。

“因為氣候啟事，格陵蘭遠洋夏季雨水非常多，固然量不大，但是百分之七十的時候都是降雨氣候，明天是陰天，不過冇有太多降雨，風波也不大。”

方宏將魚鰭上的皮和軟骨分離，將軟骨切絲，扒開血肉：“在海上飛行，牢記將殘剩的食品丟入海中，那樣的話船身會沾上血腥氣，各種大型食肉魚類都有能夠尾隨這類氣味進犯船隻，這些輔料，隻能丟在桶裡，幸虧我租船的時候就寫好了清單，現在上麵的東西一應俱全。”

遠天，看到的是赤紅的天涯線。

“現在，我用來垂釣的餌料掉了，老聽人說雞蛋不要放在一個籃子裡，就是冇長記性。”

炒菜實際上才一千年汗青，而燴菜烹菜有三四千年的汗青。

方宏要在通往暖和的法維爾角，轉頭朝北。

“魚翅營養和豬蹄相仿，口味和粉條類似，平時大師冇有吃魚翅的需求，吃一道東北名菜豬肉燉粉便條味道是差未幾的。”

“在當代，沙魚叫做沙魚，本草綱目對沙魚有明白的記錄。而在宋之前，不風行炒菜，以是會有很多其他的烹調體例，一種叫做燴，一種叫做煲。”