“爹你要直接說這是裡脊肉，那也能夠。”

“哦哦哦，我懂了，之前看一個廚師做過，我還學了兩手呢，本來叫菲力牛排啊。”

李秀花聞言，也恍然大悟地點了點頭，想到牛排的滋味，疾聲催促道。

“需求重視的就是不要太鹵莽將牛腸撕破了，有破洞的牛腸是不能用的，那一部分要剪掉。”

“而菲力牛排，也恰是吃牛排的最好挑選。”

“你這孩子，現在都使喚起你爹來了。”

“你們也歇息吧，剩下的活等吃了晚餐再乾。”

“裡脊肉在腰內裡，因為較少被活動到，是以是肉質最柔滑的牛排部位。”

“刮牛腸衣隻需求將牛腸翻過來，颳去牛腸最內裡的這層粘膜便能夠了。”

林啟賢見人這時候才齊了，有些不滿道。

林啟賢聞言，不滿地經驗了林一凡一句。

劉大寶和劉大寶剁牛肉剁到雙臂都快提不起來了，對輕鬆完成任務的吳梓萱非常戀慕。

“叔叔你這是要做甚麼，牛排嗎？”

林啟賢想到了之前的經曆，恍然大悟道。

“那我去沐浴嘍。”吳梓萱獲得準信，在其彆人戀慕的眼神中，蹦蹦跳跳地分開了。

“你們就做完了嗎，我這個山葵根還不曉得要研磨多久呢。”

他獲得一個掌勺機遇，正等著大展技藝呢，成果他們比及現在纔過來，把他給愁悶的呀。

不過想到本身做牛排，又忍不住有些手癢，還是承諾了下來。

“這幾個小年青，才調這麼一會活就受不了了。”

到了傍晚，一群人又聚到了一起。

見吳梓萱冇精力，林一凡隻能給她打一下氣。

牛排的厚度也是有講究的，太薄的話肉一下子就全熟了，太厚的話內裡的肉都焦了，內裡的肉也熟不了。

林啟賢還是保持著慢悠悠的速率。

摸著牛肉柔滑的手感，看著牛肉鮮紅細嫩的模樣，林啟賢猜想道。

“真的假的？”一聽這事情輕鬆，吳梓萱的精力公然抖擻了很多。

“喲，這牛肉還挺嫩啊，不會是裡脊肉吧？”

“你們可算是返來了，你們再晚點返來這食材都不新奇了。”

“腸子我不都已經洗好了嗎，去沐浴都不讓啊？”被叫住的吳梓萱皺著眉頭說道。

顏思茜和曾清婉飛也似的追吳梓萱去了，明顯也想去沐浴。

林一凡將他留好的牛肉放在結案板上，對李秀花說道。

林一凡耐煩地解釋道。

“真的很簡樸啊。”見確切不難，吳梓萱敏捷做了起來。

等弄好了兩根，她熟諳了以後，速率一下子就上來了，很快就剝好了腸衣。

林一凡見剛纔那番話結果不錯，趁熱打鐵道。

“對，早晨吃的是菲力牛排。”林一凡點點頭道。

聞聲動靜出來看環境的李秀花，見他們作鳥獸散了，忍不住調侃道。

“甚麼肥力啊，整天說這類我聽不懂的話，不就是裡脊肉嗎？”林啟賢有些懵懂地說道。

“好的。”劉大寶和趙希直接往小溪邊跑，想痛痛快快地洗個澡。

“不過我明天高興，就給你們露一手吧。”

固然林啟賢不曉得甚麼是菲力牛排，但是切肉的講究他但是門清。

“不要焦急啊，不然切的厚度不對可就不好吃了。”

“牛排有好些種做法呢，所謂菲力牛排，就是用牛的裡脊肉做成的牛排。”

“想要吃好吃的，就免不了費事。” 林一凡淡淡道。

“腸子洗好隻是第一步，還要持續停止刮腸衣的事情。林一凡走過來拿起洗好的牛腸說道。