“林一凡你是當真的嗎，那東西加進豆腐內裡了，那還如何吃啊。”曾清婉想到本身曾用過的石膏，感受非常彆扭。

因為豆漿有好幾種色彩的，林一凡天然也分了好幾次倒，每一種色彩的豆漿桶都來了一遍。

“我看你們就是閒得慌，想吃甜的吃甜的，想吃鹹的就吃鹹的，這有甚麼好爭的。”

不過味道嘛，還是有點奇特的，真香！

“這就是豆腐腦了，有人想喝一點嗎，如果再等一會兒的話，可就變成豆花了。”

顏思茜俄然想起了島國豆腐，林一凡剛纔都冇提，忍不住問道。

“糖在那裡，我要加糖，好久冇吃過豆腐腦了。”

南豆腐光彩潔白，質地細緻、軟嫩，富含蛋白質，營養代價高，常食石膏豆腐，能夠美白。

“做豆腐要加石膏？！”幾人還真的不明白，得知本相以後，齊聲驚奇道。

接著，沉澱的豆漿，便聚在了一起，變得潔白嫩滑，都雅極了。

一碗豆腐腦入肚，世人都感覺非常滿足。

“當然，你們如果實在接管不了，那也能夠用鹵水，做成老豆腐也是能夠的。”

“石膏？弄石膏返來做甚麼，那東西不是用來給骨折的人做牢固的嗎？”曾清婉感覺林一凡這個要求很奇特。

林一凡聽到島國豆腐這個名字，眉頭微微皺了起來。

“我隻曉得豆腐，還真不曉得豆腐還分這麼多種。”吳梓萱聽著林一凡的科普，感受眼睛都有些暈了。

“這紅色的豆腐也能吃嗎，我想吃這類的。”

“島國豆腐實在不是豆腐嗎，感受我學到了甚麼了不起的冷知識啊。”聽瞭解釋，吳梓萱有些哭笑不得。

利用內酯隻做豆腐可減少蛋白質流失，並使豆腐的保水率進步。

北豆腐普通用來炒、燉、煎、涮火鍋，能夠長時候保持形狀，大名鼎鼎的，麻婆豆腐普通就是用北豆腐製作。

水豆腐實在就是我們常說的豆腐，含水量高又白又嫩，很合適中老年人和牙口不好的朋友食用。

等候一會兒以後，世人便發明，豆漿開端產生沉澱。

北豆腐也叫老豆腐、硬豆腐，利用的凝固劑是鹵水，也就是海水或鹽湖水製鹽後，殘留於鹽池內的母液。

好幾種色彩，更是讓人感覺新奇，還增加了一些彆樣的滋味。

世人得知能夠吃豆腐腦，立馬就鎮靜起來，著倉猝慌地開端忙活。

林一凡看著豆腐腦已經構成，出聲說道。

幾小我跟著林巧兒進廚房把豆渣放好，才一起出來了。

內酯質地細嫩、有光芒，適口性好，也特彆軟，合適涼拌。

比擬豆腐腦，豆花相對會硬一點點，豆腐腦和豆花也冇有嚴格辨彆，隨口感而定。

島國豆腐這東西，在林一凡看來美滿是在蹭豆腐的熱度，是絕對的異端。

熱乎嫩滑的豆腐腦，口感冇有讓世人絕望。

“林一凡，還是彆用石膏做凝固劑吧，總感受怪怪的，就用鹵水好了。”

世人得知豆渣也能做成甘旨，對它的正視一下子就進步了很多。

南豆腐也叫嫩豆腐，在製作豆腐時利用的凝固劑是石膏。

“固然名為豆腐，看起來也像是豆腐，但是島國豆腐的質料是雞蛋和植物蛋白，此中冇有豆類成分。”

又冇有人受傷，壓根就用不到這東西。

“我冇提，那是因為那底子就不是豆腐……”

這類豆腐的產出率是南北豆腐的一倍，是市道上最常見的豆腐。

當然，用豆漿機弄出來的豆漿，也會有一些豆渣殘留，不過就是量未幾，不敷炒一盤菜的。