林巧兒拉著顏思茜愁悶地說道。

“不消那麼費事，冇有就現做唄，我們家裡有米粉，還怕弄不到澱粉嗎。”林一凡出聲說道。

林一凡解釋道。

“清婉姐姐你彆去找了，我們這裡底子冇有澱粉，剛好用光了。”

他解釋完以後，就將鍋中吊好的高湯全都盛了出來。

平常淘米的時候剩下的淘米水，實在內裡就有很多澱粉。

“加澱粉？我們是本身吃的啊，不消加這類東西吧。”

“米粉還能做出澱粉來，這是一個東西嗎？”吳梓萱奇特道。

正宗的關東煮，是需求加一種叫做木魚花的東西。

“再也冇有愛了……”林巧兒見他不承諾，更加有氣有力了。

“那好，廚房裡有幾條海魚，你們清算一下，用攪拌機攪成肉泥，然後捏成魚丸吧。”

籌辦食材的折磨，但是讓他影象尤深。

如果二者兼而有之，天然是最好不過了。

關東煮的做法，是他在大學宿舍和一個室友學會的。

其彆人也是差未幾的設法，帶著等候繁忙起來。

雞蛋這東西，本身的味道就不錯，並且輕易入味，用來做關東煮是非常棒的。

林一凡背動手走了過來，隨便地指導道。

“那好，我現在就去找一罐澱粉過來。”

“如果你不加澱粉進步魚丸的固結度的話，到時候你吃到的就不是魚丸，而是魚羹了。”

見他們承諾，林一凡立馬說道。

他們去繁忙的時候，林一凡便去廚房，拿了林長興送來的大棒骨，海帶，另有根火腿，吊起了高湯。

這類事情，隻要黑心商家纔會去做吧！

“當然，這是做關東煮非常好的食材。”林一凡看著鍋中的雞蛋，嚥了咽口水說道。

林巧兒聞言，倒是感覺挺對勁。

一想到雞蛋的甘旨，林一凡都有些嘴饞了。

看著鍋中的雞蛋，趙罕見些詫異地問道。

“林一凡，為甚麼不直接把米粉倒出來啊，這米粉的澱粉含量應當很高的吧。”

曾清婉猜疑地看著林一凡說道。

加了澱粉以後，的確把魚肉的味道全都給粉碎了。

“把魚肉捏起來就行了嗎，我感受如許彷彿捏不成一個球啊。”

曾清婉得知如此等閒就能獲得澱粉，興趣勃勃地就做了起來。

淘米水靜置一段時候，底下就會呈現一層沉澱物，那就是澱粉，可見獲得澱粉是一件多麼簡樸的事情。

一樣等候吃到美食的劉大寶，忙不迭地說道。

吃東西嘛，要麼吃個新奇，要麼吃個甘旨。

顏思茜出聲幫腔道。

“米粉內裡就包含了頂峰，把米粉洗一洗，就能把內裡的澱粉洗出來了，這事做起來不難的。”

在她看來，在純粹的肉丸內裡加澱粉，是奸商為了贏利的做法。

曾清婉瞭然地點點頭，就孔殷火燎地想去把澱粉找來。

“當然不止是吃魚丸了，那些魚可不敷我們這麼多人吃。”

林一凡渾然不覺本身已經被曾清婉當作黑心商家了，見她不明白，耐煩地解釋道。

如果冇有魚丸，這一頓關東煮可就要失容很多了。

“明天早晨我們要吃的，是關東煮。”

林巧兒聞言，立馬擺出了一副泫然欲泣的模樣。

“魚丸內裡的魚肉是很散的，略微煮久一點就會散開了。”

他們現在又不去賣錢，冇需求加澱粉粉碎魚丸純粹的味道。

“在內裡加鹽，澱粉攪拌一下，然後用手捏成球狀，放在溫水內裡便能夠讓它成型了。”

很多時候，加一些增加劑是有需求的，不然吃不出阿誰味道。