林巧兒可貴聞聲林一凡的嘉獎,粽子也不吃了,傲嬌地抬著頭說道。
煮了兩個小時的粽子,已經熟透了,口感本就軟糯。
本身習覺得常的事情,彆人卻一驚一乍的,要解釋起來也很煩啊。
“太好吃了,我親手包出來的粽子,吃起來就是香!”
“冇想到你們包粽子的技術還不錯,一個粽子都冇散掉,林巧兒都有很大的進步了。”
食用堿的存在,能讓粽子變得更加軟糯,口感更加嫩滑。
過了冇多久,兩人真的學會了,便歡天喜地起來,包粽子的乾勁更足了。
剛開端還好,吳梓萱看一遍也就差未幾學會了。
林一凡把她的話聽在耳中,卻冇有迴應,當真地翻動著鍋中的粽子。
正醃製五花肉的林一凡,瞥見麵前的場景,也不刻薄地笑了起來。
以後,他用燒開的熱水從草木灰上澆,一股股灰紅色的水,就順著濾布流進了上麵放著的一個桶中。
四小我一起包粽子,速率還是挺快的。
加了堿水以後,那種軟糯的口感又加深了一層,味道天然更加特彆。
李秀花倒是冇笑,安撫兩人一句,就開端手把手地教兩人如何包粽子。
林一凡撲滅灶底的火,大聲號召道。
林一凡無法地解釋道。
這些粽子畢竟是用泡過草木灰的水煮出來的,她們隻要想想就感覺膈應。
吳梓萱和曾清婉也跟了上來,但看著鍋中的粽子還是有些躊躇。
“來啦。”林巧兒歡暢地迴應一聲,就抱著一大盆粽子過來,一股腦倒進了鍋裡。
聰明如她,看上一遍應當就會了。
要煮好一鍋粽子,起碼要煮兩個小時,才氣讓粽子熟透,每一口咬下去都是軟糯香滑。
他最擔憂的就是三人程度不敷,讓粽子散開把糯米暴露來。
“實在現在已經很好吃了,我先吃飽了再說。”吳梓萱倉促迴應一聲,又把目光轉移到了粽子上麵。
“那當然,可彆小瞧我們,我們甚麼都能做好呢。”
林巧兒竟然這麼理所當然,莫非仙源村就有吃臟東西的獨特民風嗎?
也就一個來小時的工夫,幾人就包好了百來個粽子。
“當然是用來煮粽子,堿水煮出來的粽子,味道但是很奇特的。”
倒完水的林一凡,將濾布包裹住,用力揉捏了一番,讓更多的灰水流進桶中。
“嘻嘻,梓萱姐姐也有犯難的時候啊。”林巧兒看著吳梓萱的神采,笑的很高興。
實在也不必然要通過,過濾草木灰的體例來獲得食用堿,去鎮上買一包食用堿並不困難。
堿水煮粽子,如許的煮粽子體例,算是他們這邊的特性。
她們還糾結的時候,林巧兒已經敏捷地揭開了包裹粽子的粽葉,咬了一大口,滿臉都是幸運。
曾清婉也跟著笑了笑,但是笑到厥後就笑不出來了,因為她發明實在她也冇學會。
“誰說我們不會了,我到時候就會給你看。”林巧兒聞言,腦洞頓開,想到了一個能夠。
“當然是煮粽子啊,這有甚麼奇特的嗎?”林巧兒感覺曾清婉這話問的莫名其妙。
“林巧兒你是不是收縮了,不說彆的,就是賽龍舟你們就不會啊。”
隻是包個粽子啊,如何就這麼難呢!
茅草燒完以後,林一凡把燒出來的草木灰彙集起來,放在了一塊事前籌辦好的濾布上。
“你這風味,未免太奇特了。”曾清婉還是有些接管不來,不過也冇有多說甚麼了。
吳梓萱和曾清婉不明以是,獵奇地看著他的行動。