這配方，便是一道三鮮黃花魚。

田東踱步走了過來拍了拍田春夏的肩膀道：“你看配方看得久，可看出甚麼了。”

田東收起配方後也挺直了腰板對劉先生說：“劉先生，如果在不久的將來內裡又呈現了這道菜的圖紙我但是不會放過你的。”

田春夏緊忙拉住了他大喊道：“人早跑了你去哪追？人家明顯是有備而來，怪隻怪你太心急，”田東焦急的說：“那也不能甚麼都不做吧，”

聽完田東倍感欣喜，貳心想“這道好菜定會為田家開啟一道新的裡程碑。”

田春夏看著充滿自傲的田東有些不忍打擊他，但是即便是目前的本身也很難在刀工和火工上達到能夠把握這道菜的境地。

說完整理了一下行裝籌算分開，田東緊忙上前拉住了劉先生的道：“不嫌貴，不嫌貴，春夏快去屋裡拿五十兩銀子，這配方我們買了。”

用心致誌的看著圖紙，乍一眼看下去這圖紙的構造的確是極其邃密。但是彷彿冇有主醬的調至體例，田春夏猛地拿起配方細看了半天，圖紙甚麼構造都有就是冇有主醬的配方。

劉先生將配方攤開，道：“所謂三鮮顧名思義既為三種分歧的佐料異化配而成，三鮮所指花椒、大料、味素，再取囤江新鮮黃花魚一條。用短刀取其魚鰭與四周鱗片，將魚肚劃開去除內臟，將三鮮佐料塞入魚腹中，再將料酒、食醋以及醬油搭配而成的全新醬汁鋪於魚身。

田東聽了這話不覺得然的笑著說：“我的程度是你教的，我不可另有你啊，再說了程度不敷我能夠練啊，錯過了這個配方太可惜了，”

以田東目前的刀工和認識是很難達到的，即便是本身也一定能做的很好。

聽完田春夏的話，田東頓時內心掀起一陣波瀾。明顯已經這麼謹慎了竟然還被阿誰劉先生騙了，田東打動的從炕上躥了起來，他要去找阿誰劉先生把落空的錢追返來。

第二天淩晨，田春夏推開門看到站在門口的田東。聳峙直直的，也不知在想甚麼。

“聽聞田家女人初廚藝驚人，鄙人劉先生，手中有一配方。”劉先生辭吐不緊不慢，看上去非常有學問。

田春夏把錢給了劉先生後問了一句：“劉先生，您這配方不會有第二份吧？”

田東心頭刹時一急做了決定“買，但是代價您看能不能…？”

還冇等他把話說完劉先生打岔說：“不能，就這個價，分文不減，你要嫌貴趁早直說我還要去鄧大戶家。”

田春夏氣喘籲籲的看著田東，她活力的指著圖紙道：“你看，這圖紙上冇有這道菜的主醬調法，一這道菜的靈魂就是具有鮮美口感的主醬。如果冇有主醬的烘托這道菜就吃不出任何鮮美的味道，也就是說這道菜就成了廢菜一道。”

田春夏站起家搖了點頭憂愁的說：“不好做啊，以你目前的程度很難達到，以是這道菜目前僅供參。”

傳聞這話田東內心略微放心了下來，劉先生走後春夏坐在炕上攤開配方看了下去。配方上所標記的每一個細節都讓田春夏驚奇不已，很難設想如許一份配方是如何做出來的。

而後將魚放入蒸籠頂用小火細心烘培，待到香氣向外散開之時調至大火讓魚腹內三鮮佐料闡揚其感化。半刻鐘後熄火，將魚取出後放入盤中，盤子四周放滿生菜大葉，魚身塗以乾醬調味，由此一來三鮮黃花魚即成。”