天山的炊煙_第6章 檢查食材 首頁

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“這些是變質了的,這些土豆發黴長芽了,這個皮牙子內裡是爛的,這些牛肉和雞肉,已經不能用了。另有這一些,這是李徒弟方纔送過來的,隻要兩袋是合格的。”馬輝一一指出食材存在的題目。

李康順挑了個最裡邊的位置,將這一箱生牛肉放了出來。隨後他看也不看站在一旁的馬輝和麥麥提,就要出去。卻被馬輝一把拉住了。

“李康順!這些肉你是從肉聯廠拉過來的麼!”人群外的楊童怒道。

“不消管,他叫誰來都行,食材這東西不能含混。你幫我把他新拿來的那一籃子肉遞過來。”馬輝中間堆著之前挑出來的殘次品,不好邁疇昔,隻能讓麥麥提幫傳一下。兩人合力將李康順新搬來的生肉移到堆棧正中間的位置後,馬輝開端一袋袋取出來辯白。

“先切這一份吧,這是剛送過來的。”馬輝指了指最邊上的那份,表示蘇曉龍橫著切。

那是幾個土豆和兩份油紙包著的雞肉,被壓在一堆新奇食材裡。除了這些變質好久的,馬輝又陸連續續挑出來了將近變質的羊蹄,發黴的芋頭,藕片。雜七雜八拎出來了一堆。

“馬徒弟,這些菜都有甚麼題目?簡樸說說,如果我判定不出來,我會讓後廚的蘇曉龍過來看看的。”楊童說道。

“楊主任,我……這……”李康順百口莫辯,眼下物證已經確實,他再如何解釋也是徒勞無功的。本來他還覺得本身以次充好,從中撈油水的事情會敷衍疇昔,孰料馬輝這個年青人竟然能這麼快就發明他的奧妙。

“你要去堆棧看看麼?”麥麥提見兩人行走的方向,猜想道。

“這個李康順,還說本身放菜講究,新的舊的,好的壞的堆一起,完整就是亂放嘛。”馬輝連連點頭,捂著鼻子想要將這些差未幾壞了的食材拿出去丟掉。

李康順瞪了他一眼,便出門了。

“公然,有題目,這些不是肉聯廠弄過來的,應當是來路不明的肉。”馬輝呢喃著。在他辯白完整籃生肉後,隻找出了兩袋生肉是合格的,其他或多或少都帶有一些奇特的味道。

“是麼,這麼早?”艾力點點頭,轉而對後廚的人又說道,“我這就得走了,這幾天飯店就交給你們了。大師再見。”與後廚世人道了彆後,艾力便倉促分開了。

“楊主任你可彆信他瞎扯,這些菜很多都能用,這傢夥竟然說這些都是壞的,都要丟。眼下我們飯店本來財務就嚴峻,可不能華侈任何東西啊,是不是。”楊童急不成耐的說道。

“就是他們,楊主任你看,他們在這堆棧裡亂翻,還說這些食材有題目。你看這是有題目的模樣麼?”李康順俄然闖出去,指著馬輝和麥麥提說道。而當他瞥見馬輝正拎著他新搬來的肉食在那不曉得乾甚麼後,較著地瑟縮了一下。

世人聞言,紛繁圍了上去。馬輝被人群夾著轉動不得,隻得順著人流往前湊。他瞥見切開的肉裡好多處所都發黑了,卻不是那種完整發黑的狀況,而是淡淡的不普通的黑紫色。

因為離飯點另有一個多小時,後廚的一眾員工還冇進入事情狀況,都在各做各的,隻要賣力采購物質的堆棧辦理員李康順正領著幾名勤雜工在後院裡交來回回地搬運著食材。馬輝本想趁這一段時候和阿卜杜拉去熟諳一下明天送來的和之前剩下的食材,好將已經變質的食材丟掉和將近變質的從平分出來。但馬輝環顧了一圈,也不見阿卜杜拉的身影,隻好本身朝堆棧走去。

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