房俊問一個大哥的工匠。

隻不過這類酒固然有果子的香氣，但口感酸澀，實在不如何好喝。如果技術差了些，的確難以下嚥。

不經意間，房俊又發明一處商機，表情大好！

高陽公主湊了過來，迷惑的看著老根叔“以身試毒”的豪舉……

唐人好酒，這類果酒的銷量也不錯。

當然，以現在的技術和房俊的程度，這個根基是不消想了……

驪山多荒地，很多處所分歧適蒔植糧食，荒廢了又可惜，便有老農栽植一些果樹，春季結了果子，拿去城裡換些錢物，但也賣不出幾個，剩下的大部分又不捨得拋棄，便會裝進缸裡釀製服從酒。

房俊便說道：“你且去拿來。”

而平常百姓人家照明，最遍及的是用油燈！

蠟！

房俊讓一個家仆把臭水緩緩倒入早就做好的過濾壇中，未幾時，壇底的細管當中就有水流緩緩湧出，讓人非常驚奇的是，流出的不是黃水，而是清澈透明的液體。

這些廢液當中含有一種比皂和蠟更加貴重百倍、千倍的物質——甘油！

房俊讓人把兌好的鹵水插手此中，用力攪拌。

公然知識就是力量啊！

然後天然是挨個實驗後感，就讓老根叔一份一份咀嚼，歸正這玩意好喝歹喝也喝不死人。

也就是用來照明的蠟燭。

把本身的茶盞當作模型，現場做了一個簡易蠟燭撲滅。

莫非此人真的會那種點石成金之術？

那老工匠臉一抽，滿臉皺紋好像溝壑密佈：“彆提了，家裡那老太婆去歲身子不利落，春季釀酒的時候都是媳婦經手，技術不可，那桃子酒愈發澀的短長，一罈都未曾賣出。那日老朽帶來一罈解解饞，成果隻喝了兩口……”

但是隻要有了甘油，那麼統統就有能夠！即便他本身作不出，也有了最好的根本，先人想要在他的根本上更進一步，那就輕易很多！

房俊目光灼灼的盯著最後的半鍋“廢液”，這纔是皂化反應的精華！

房俊看著罈子底部垂垂流出的清流，彷彿看到一吊吊銅錢從細管裡湧出來，披髮著金光閃閃的光芒……

單單看這光彩，便已經上升了不止一個層次。

如論桃子酒亦或是葡萄酒，都會在釀製的過程產生一種叫做單寧的東西。非論哪種果品發酵以後，單寧都冇法分化，殘留在酒液當中，天然釀出的果酒口感就又苦又澀，極其難喝。

命人把中層渾濁之物撇出，單放入一個盆中，這內裡的成分主如果末反應完整的豬油和雜質，另有少量皂質。

可見棉花的傳入，至遲在南北朝期間，但是多在邊陲蒔植。在較遠的當代，我國群眾的衣服質料主如果絲、麻和葛。禦寒的衣物被褥也是用這些質料做成，內裡能夠充塞一些植物家禽的羽毛。

當然，房俊本身必定是打死不會喝這類嘗試室製出的半成品……

但是現在需求的是能夠即釀即飲的果酒，誰耐煩去把它密封起來存個十年八載？

這就是單寧的能力。

房俊瞅著這位娟秀嬌媚的公主殿下，笑了笑，倒是腦仁兒疼……

但是在這個年代，蠟是一種豪侈品，上等蠟是由白蠟蟲分泌的物質做成，或者是蜜蠟，的確是天價唉！即便最遍及的都是用上好的油脂煉製出來的，以是常常叫做牛油大蠟，貴的不可！

實在，單寧具有抗氧化感化，是一種天然防腐劑，它能夠有效地製止葡萄酒因為被氧化而變酸，使耐久儲存的葡萄酒能夠保持最好狀況。以是說，單寧對於紅葡萄酒的陳年才氣具有決定性的感化。一瓶好年份的紅葡萄酒，放到十年今後能夠纔會漸入佳境。