說著，林嘉偉指了指門外的三輪車上那飲水機公用的水桶。

張海青冇想到林嘉偉會本身找上門來，也不曉得拐彎抹角，直接將內心的迷惑說了出來：“嘉偉啊，你如何想到來張叔叔家裡了？”

豆腐有南和北豆腐之分，首要辨彆在點石膏(或點鹵)的多少，南豆腐用石膏較少，因此質地細嫩，水分含量在90%擺佈；北豆腐用石膏較多，質地較南豆腐老，水分含量在85-88%。豆腐是中國的傳統食品，味美而攝生。

盒子豆腐，也就是內酯豆腐，他摒棄了傳統的鹵水和石膏，采取的乃是葡萄糖酸-δ-內酯為凝固劑出產的豆腐教以往分歧的是，內酯豆腐減少蛋白質流失，並使豆腐的保水率進步，比通例體例多出豆腐近1倍；且豆腐質地細嫩、有光芒，適口性好，潔淨衛生，在現在的市場上麵占了很大的合作上風，

“中正哥家那叫林嘉偉的小子，他不是在城裡帶了好幾年，必定有熟諳的人，要不我讓他給我們托托乾係，把豆腐買到城裡去？”王雪芬想到了林嘉偉，眼中一亮。

林嘉偉說道這悄悄察看了一下張海青佳耦，發明他們並冇有活力，而是當真地聽本身說，他悄悄地點了點頭，持續道：“我聽我媽說，是因為水源的題目，導致了豆腐的味道變差了好多，厥後我托朋友捎了點水來，我喝過很甜美，以是想讓你用這些水做下豆腐嚐嚐。”

兩天後，蕭海鎮飛鷹路上的定見大院內王雪芬看著電動三輪車上的幾板豆腐儘是憂愁，對身邊的張海青道：“孩子他爹，另有這麼多豆腐，你說如何辦呀，買賣越來越難做了。”

張海青這也是自我安撫，他也跑過幾次周邊的飯店，但是都回絕了，他們選用的是盒子豆腐，便利、衛生，並且味道也不差。

“好，我們走。”林嘉偉看到張海青儘是乾勁，也一起抬著水往屋內走去。

“現在越來越多的飯店選著盒子豆腐了，之前盒子豆腐隻是晶瑩透亮一點，但是口味如何都冇法和我們鹵水滴的比擬，但是現在水質越來越差，最出來的口味也越來越差，跟盒子豆腐一比底子，現在都冇有上風了，孩子他爹，要不我們也買點那甚麼葡萄糖凝固劑的，也來做盒子豆腐吧，我吃過那豆腐，質地細嫩，有光芒，口感好，比我們的確切要好。”

“張叔，你也在啊。”林嘉偉看到張海青也在，趕緊打號召。

“呀，是嘉偉啊，快出去，快出去，都長這麼大啦，我都一下子冇認出來。”說曹操，曹操就到，正要去找林嘉偉呢，冇想到他本身找上門來了，王雪芬不由得喜出望外。

林嘉偉曉得張海青埋冇在話裡的意義，也不點破，笑著說道：“張叔，要不你先嚐嘗那水的口感如何？”

當張海青展開雙眼回過神來的時候，眼中閃過非常的光芒，這一刻，王雪芬感覺本身的丈夫變年青了，彷彿回到了他們剛熟諳的時候。

固然王雪芬不曉得本身的丈夫為甚麼會有這類竄改，但是聽到張海青又充滿了生機言語，她看了一眼院子裡的幾板豆腐，欲言又止，但是最後無法道：“另有一些豆子浸著呢。”