王姐讓秋寧批示的手忙腳亂，但是卻非常有信心，秋寧必然能夠製出甘旨的點心來。秋寧一向謹慎的炒著，直接到把豆粉炒的成一團，完整不粘鍋了。秋寧纔對勁一笑，終究炒好了。現在豆粉甜度適中，又與蜂蜜的味道完整融會，信賴味道一樣不差。不但會有蜂蜜的清甜味，還會有綠豆的清爽味。秋寧感覺當代的綠豆粉蒸出來很粉，還透著一股子綠豆的清爽味兒，並且豆粉好黃。比起當代的綠豆粉更黃一些，更粉一些，更香一些。

秋寧的模具是圓的，上麵畫著一朵簡樸的小花，主如果秋寧怕王大哥做的不便利，以是越簡樸越好。接下來就是做紅豆糕，一樣的工序，一樣的做法，對於一個頂級的糕點徒弟來講，這極本算不上甚麼。秋寧把製好的綠豆糕和紅豆糕放在簸箕內裡，然後讓王姐拿到通風涼快的處所。現在氣候已經轉涼了，想必用不了多久，綠豆糕就能成形了。聞著甜甜的香味，秋寧內心儘是高興，對於一個點心徒弟來講，製點心就是她最高興的事情。

秋寧感覺模具很首要，以是特地還在地上畫給王大哥看，並且用家裡的碳頭畫在木塊上頭，上王大哥照著本身畫的花腔製出來。有了模具就更加便利了，直接能夠把綠豆糕壓出來。

實在這是一個很簡樸的事理，食材的吵嘴，必定會讓做出來的菜味道不一樣。一樣是酸菜魚，如果用便宜的老壇酸菜，或者用當代工藝製成的速成酸菜。就算一樣是酸，但是前者的酸是香的，吃到嘴裡是香酸味，但是呢？後者批量出產的酸菜呢？除了酸味你再吃不到彆的任何的味道。以是一樣的東西，分歧的食材會做出截然分歧的味道來。這也是大廚們為何對食材的要求特彆的嚴格，廚師的技術很首要，但是所用的源料一樣首要。

蜂蜜也是按秋寧的意義，買的最甜最純的，也是當季的花產出的。凡是就是這裡的野花，產出的野花蜜。或許不是最馳名，最香純。但是味道卻很特彆，它有各種花的香味和甜味。秋寧看著一罐子又香又甜的蜂蜜，更加歡暢了。凡是當代做點心都需求用到蜂蜜，但是很少會用純天然的蜂蜜。凡是都是野生分解的蜂蜜，固然跟蜂蜜的成分味道差未幾。但是呢？有一點題目卻忽視了，點心製做的過程中，會產生很多奇妙的反應。每插手一種食材會產生出分歧的味道，用純天然的蜂蜜那種甜香顛末蒸製以後，與野生分解蜂蜜做出來，味道絕對有差彆。

王姐挺嚴峻的，就怕本身購置的東西分歧鳳寧的情意。王姐一夙起來就進城購置這些東西，就是想做出最美的味的點心，讓本身回孃家也能長長臉。“如何樣，我籌辦的東西還行吧！”

秋寧回到王姐家時，王姐家裡已經飄香了，王婆婆領著寶兒在地上學走路。寶兒一見秋寧立馬邁開小短腿，一步一步朝秋寧走過來，固然走的不敷穩，另有些驚險，但是已經會走了。秋寧大步上前，一把抱住步兒。用力的親了親寶兒的小麵龐，嫩的呀！“寶兒，你本日可聽奶奶的話，可有好好用飯？”

秋寧洗過手後，細心的檢察過放在鍋裡蒸的綠豆和紅豆粉，王姐做的確切很當真，因為這些殼子去的很潔淨。是很純潔的綠豆和紅豆了，隻要把它們放在鍋裡蒸熟爛了。接下來的工序就不是題目了，隻是現在最要緊的就是模具了。鳳寧之前同王姐提到壓模時，王姐就直接叮嚀王大哥做幾個返來。秋寧這才曉得王大哥竟然是木工徒弟，難怪會做模具呢？