田園茶香之一品茶娘_第五十四章 冬青葉 首頁

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陸浩然接過茶盅飲了一小口,眼神一亮道:“好茶!”他隻覺此茶入口格外香醇,湯色澄徹金黃,蘇薇隻是簡樸一炒就能讓陳茶煥產朝氣,如果新茶顛末炒製隻怕能夠遠遠超出曹家的頂級好茶,董記也能成為京中第一大茶商,陸浩然越想越高興,隻覺碰到蘇薇如同撿到了寶藏普通,起了招攬之心。

隻是董老太太偏疼侄子,倒把幾個親孫子放一旁,鬨得幾個董家少爺對陸浩然非常不滿,邱白毫心中暗歎,現在這局麵真是神仙打鬥,小鬼遭殃啊。

陸浩然也蹲下身來,耐煩地遴選樹葉,蘇薇冇回絕,隻叮嚀他:“必然要頂芽四周的三片葉子,不要枝乾,也不要頂芽。”

隻見蘇薇端坐於八仙桌前,一舉一動都像合著某種韻律似地充滿美感,舉止文雅,神情閒適,讓人頓生人生無大事,閒來常飲茶之感,蕭朗第一次瞥見蘇薇如此嫻雅的模樣,固然穿戴圓胖的紅棉襖有些土氣,但卻讓人移不開眼去。

陸浩然擺了擺手,彷彿要把心頭的愁悶也揮走般,他叮嚀人把冬青葉抬到灶台旁。

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約莫五分鐘,冬青葉子的色彩變成暗青色,蘇薇將炒好的冬青葉子放到一旁的烘籠中道:“兩道達成完成後,開端進入茶葉的枯燥烘焙階段,這將直接決定茶葉的口感、香氣。”

蘇薇說完見陸浩然聞著茶香一副躍躍欲試地模樣,不由有些好笑,她從竹簍裡抓了一把剛炒製的茶葉道:“陸少爺不如嚐嚐這茶味道如何?”

兩三分鐘後,鍋中的葉子開端發黃變暗,蘇薇直接用扁扁的茶把子將炒黃的葉子掃入並排的另一口鍋中,同時邊炒邊拍葉子,通過茶把子的拍打使得葉子兩側邊沿向後摺疊成瓜子的形狀,蘇薇邊拍邊道:“嫩片拍打用力小,老片用力稍大,第二遍炒茶時不但要對茶葉定型,還能起到”揉撚“的感化,使茶葉香味更濃。”

灶台中間有張黃花梨的八仙桌,不曉得陸浩然是如何搬到茶廠院中的,蘇薇端了茶盤端端方正地坐到桌旁,伸出細白的胳膊,先用銅壺中的沸水細細把茶具燙了一遍,用一把小小的銀匙撥了些茶葉放入壺中,突入沸水,蓋上壺蓋,淋去浮沫,然後當即把茶湯注入茶盅裡。

陸浩然等人見蘇薇時不時撥出兩塊炭火,或是用葵扇加大火力,隨心所欲地節製著火勢的大小,統統都顯得那麼成竹在胸,遊刃不足,都有些目不暇接之感。

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