田園茶香之一品茶娘_第五十一章 製茶 首頁

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周永貴行動冇有他那麼敏捷,緊趕慢趕了幾步就要接過木匣:“蕭公子,我來!我來!”

“蘇女人對於製茶公然見地不凡,聽君一席話,勝製十年茶。”陸浩然躬身向蘇薇施了一禮,眼中儘是崇拜。

“陸少爺,那我們明天就中午一刻,不見不散!”蘇薇如同男人般,向陸浩然拱手道彆。

“第一道工序是生鍋達成,投下鮮葉二兩,儘量使每一片葉子都能打仗到鍋底,重視節製火溫不要太高,炒生鍋時,必然要手快,用茶把子推著葉子不竭在鍋中扭轉……”蘇薇雙手揮動,如同手中拿了個茶把子普通。

福玉早在一旁聽得雲山霧罩,想不到蘇薇一個十歲出頭的小女人竟然曉得如此通俗的製茶技術,而這董記茶莊的大掌櫃竟然情願花一千兩銀子來買。

關於製茶的部分,蒔蘿儘量切近實在,但畢竟隻是網上看到外相,還請大師不要細究,(*^__^*)嘻嘻……

“可否請蘇女人明日到董記茶廠指教一二。”陸浩然見蘇薇接了茶,忙起家道。

蕭朗隻淡淡說了聲:“不消!”

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“這茶炒製會不會輕易枯乾焦黃?我店製茶向來是以燻蒸為主。”陸浩然有些躊躇。

蘇薇心頭暗喜,曉得是碰到懂行的人了,這一趟公然冇白跑,這製茶的體例算是初創了這個期間的先河,她之以是情願與彆人分享,一方麵是因為她確切是瞥見好茶被華侈感覺心疼,另一方麵就算她將製茶的體例相告,這製茶的技藝還是需求人耐久製作,總結經曆才氣把握好火候,就算董記茶莊明白了此中事理,要達到她的製茶程度隻怕還需一二十年,也不怕人跟本身合作,何況她現在最缺的就是啟動資金。

蕭朗和周永貴以最快的速率賣了藥材趕到茶莊時,正遇見陸浩然等人殷勤備至地歡迎蘇薇,福玉捧了個大大的木匣子站在一旁,蘇薇正連連擺手,直言回絕陸浩然安排馬車的美意,抬眼瞥見蕭朗忙道:“蕭哥哥,過來搭把手,陸少爺送了我們很多茶葉,福玉一小我拿不了。”

這時一個穿茶青色綢衫的圓瘦子走了出去,他一張白胖如麪糰的臉上充滿笑意,見了陸浩然忙施了一禮,然後謹慎翼翼地奉上兩張銀票。

“白毫,找錢二掌櫃取一千兩銀子過來。”陸浩然說完,見邱白毫一臉駭怪地看著本身,長眉一挑道:“還不快去!”

陸浩然帶著錢二掌櫃、邱白毫等人一向將蘇薇和福玉送到茶莊門口,要不是蘇薇對峙說車伕還在城門口等,隻怕陸浩然等人還要親身安排馬車。

陸浩然接過銀票,看也不看就遞給了蘇薇,蘇薇接過以後,也冇細看,順手放進了腰間的荷包裡。

“實在這霍山茶炒製起來並不龐大,隻要把握火候,顛末六道工序,定能炒製出鮮香的茶葉。”蘇薇見陸浩然聽得細心,喝了口茶水潤了潤嗓子道:“霍山茶炒製可分生鍋、熟鍋、毛火、小火、老火五個工序,這每道工序如何用火,我一會兒再細細跟你說,隻是正如我方纔所說,這霍山茶隻取其葉,枝乾和芽尖是不消的,如許才氣包管其香。”

“蒸製和炒製是兩種分歧的體例,蒸製茶相對工序簡樸,但對於晉升茶的香味和儲存時候卻冇有上風。”蘇薇說完取了菊花罐中的茶葉,指給陸浩然看:“你瞧,這茶葉捲曲,味道稍顯寡淡,如果能夠加以炒製,味道定然更加香醇。”

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