田園春事_第9章 殺豬吃肉準備趕集 首頁

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春娘和哥哥弟弟們都忍不住往跟前湊了湊,之間包裹著內臟的另有一層紅色的膜狀物。

彆管坑神是如何獲得的,既然有了,她就會好好操縱。這個處所肉類賣不了甚麼錢,青菜這一類的應當還不錯。並且看這裡天寒地凍的,這兒的人應當會喜好上辣椒。

“細心點,刮不潔淨冇法吃,”盛百順圍著幾個兄弟轉悠著:“脖子最厥後,特彆要細心。哎,你們幾個給扯著把豬脖子的褶扯開,讓老邁老二一人一邊刮。”

“春丫頭說的不錯。”盛百順點頭,感覺這孫女很聰明。家裡頭就這一個孫女,他對這獨一的女孩兒還是很喜好的。

張氏感覺奇特:“你這丫頭,問你辣椒時甚麼你也不說,到底是甚麼呀?”張氏感覺春娘應當曉得辣椒這類東西。

“阿翁,這豬死了那麼久,豬血還能吃麼?”春娘冇大吃過豬血,看著那暗紅色的半盆液體問道。

“冇見過的東西你也敢吃?”張氏白了春娘一眼:“太饞嘴了,下次見了先帶回家裡來。”

昌大有是個實誠人,從速就按著老爺子的叮嚀乾了,切開了小口看了看兄弟們都憋著笑,歎口氣還是趴到豬腿上往裡吹氣。吹得三棒子都鼓起來。

盛三德摸摸野豬身上的毛,對兄弟們點點頭:“能夠了。”

“如許好刮毛啊。”春娘想了一下解釋道:“就像是殺雞的時候拔毛之前要先用熱水燙一樣。”

春娘多看了那豬泡一眼,本來那是豬的膀胱。

第一得放血。固然這豬早就死透了,但還是得放血,能放多少出來就是多少。盛五福躥上躥下的:“大哥,讓我來唄?二哥,行不?”

盛百順磕嗑菸鬥:“明天恰好逢集,你也想跟著去?”

盛百順見都弄好了,點點頭:“乾的還行,挺潔淨的。抬到堂屋去先拿籠布蓋上。”

“老邁累了就換老二來。你們誰也彆想跑。”盛百順瞪了笑的兒子們一眼,嫌這些臭小子笑話老邁。

本來盛百順是要親在上陣的,但是被兄弟五個抗議了。盛百順隻好扛著大菸袋在一邊吧嗒吧嗒的抽著,偶爾給幾個兒子指導一下。

“冇事,”春娘從速道:“我能起來,我就跟著阿翁和爹,穩定跑,不會走丟的。我們山裡的孩子都能跑能跳,我不怕走遠路。”

秋分聽了點頭,又看了一會:“如何刮毛?”

劉氏恰好剛洗完衣服,從速起來擦擦手對春娘道:“春丫頭把這衣裳再用淨水漂一變晾上。”劉氏說著就去了廚房熬豬血。

殺豬實在是個細心活。為了用水便利,爺幾個就把那頭豬給抬到了廚房門口來。先把家裡之前替代下來的門板搬了出來刷了兩遍弄潔淨。然後就把豬放到門板上。

春娘看看院子裡死死盯著野豬的大黃狗點點頭出去找她阿婆劉氏了。

終究刮完了毛,盛百順又讓幾個兄弟查抄了一些,看有冇有漏下的,本身吃的東西必然要細心。

“那邊頭是它的尿,能不騷嗎,哈哈~~”水牛的爹盛二開嘻嘻哈哈笑的非常隔心。

盛百順聽了春孃的話笑了:“行,轉頭也帶著你去。多穿點,夜裡風大。”

盛三德等人也都點頭稱是,然後盛三德就把豬肚子裡的內臟一點點拿出來,腸子放一堆,肝臟等物放一堆,豬泡也謹慎取出來放在一邊。

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