田園地主婆_第四十五章 自製桃子蜜餞 首頁

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筱筱把做好的蜜餞用一個海碗(比較大的碗)裝了起來,然後安排在裝了冷水的盆裡降溫,等蜜餞的溫度完整冷了下去後,筱筱才把蜜餞端到了堂屋裡,叫上家裡人就嘗味道。

如許一想,倒是讓筱筱充滿了乾勁,蜜餞的做法比起罐頭彷彿要輕易些,不過現在還是要洗濯用的桃子,遂讓幾人拿出了一些桃子,洗濯了起來,然後再一個個的削皮。這時候小胖墩說要歸去了,和莫勝明幾人打了個號召就籌辦走了,最後還是莫勝明拉著他,硬塞了幾個桃子給他,說是帶回家讓他爹孃嚐嚐,也算是一點情意,蕭逸推讓不過,也就拿著走了。

聞聲這事筱筱三人也不含混,直接走到了廚房,看著削好的那些桃子,她也隻是從中間取了幾個比較大的,然後切成一大塊一大塊的,把桃核去掉,然後再把鍋給燒熱,放上買返來的冰唐,冇一會兒冰唐就給熬化了,筱筱這時候把熬化的冰唐水就澆到了切成塊兒的桃子上,因為之前有過近似的經曆,以是澆的非常均勻。

屋裡三人正在深思,忽的廚房那邊莫勝明正在叫筱筱,說是桃子洗完了也已經削好皮了,就等著開端弄了。

筱筱一聽這話就深思了,連帶著林氏也在想這個可否帶來利潤,半晌後,筱筱臉上又閃現了笑容,“娘,對啊,我如何就冇想到,這個薄荷水也不是誰都能弄的,我們也能夠拿去嚐嚐啊,何況現在氣候熱,有些東西吃起來反而內心冒火氣。”

林氏此話一出,倒是提示了沉浸在高興中的兩人,是啊,家裡冇有種薄荷,莫非要一向去山上摘麼?先不說傷害,這每日上山都很累的。

這時候林氏和莫勝明很有深意的對視了一眼,然後內心嚴峻的看著筱筱,“筱筱,你看這裡另有那麼多,要不我們拿些給你爺奶送疇昔吧。”

筱筱看著爹孃嚴峻的模樣,內心似有甚麼被震驚了,也是,之前爺奶不待見是因為有李氏吹耳邊風的原因,現在爺奶已經曉得錯怪了他們,也正在用本身的行動來懺悔,為何不能諒解呢,遂笑道:“爹,娘,今後我們家如果做了甚麼好吃的,你們也給爺奶送些疇昔吧,也好讓他們嚐嚐鮮。”

這般想著,筱筱就決定了今天下午試著做,先讓家裡人嚐嚐看,如果味道好的話,到時候能夠拿到鎮上,再賺一筆,並且算算時候,家裡賣涼皮也差未幾賣了半個月擺佈了,算算出去本錢,一天淨賺差未幾三兩銀子擺佈,那麼幫個月也就是十五天乘以三,現在家裡也差未幾有四十多兩銀子了,這些還不算賣楊梅湯的錢,固然離在鎮上買個店鋪的銀子還差點,但是好歹能夠讓哥哥們入書院了。

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熬了一會兒,鍋裡的糖漸漸的變黃了,乘這時候筱筱把之前淋了糖水的桃子放鍋裡,然後再把火勢節製在了小火,加熱了差未幾十來分鐘擺佈,然後再出鍋,鮮桃蜜餞就如許做好了。

筱筱之前隻用黃桃做過罐頭,也曉得彷彿罐頭和蜜餞做法差未幾,不過還是要把握好火候,要不然彆說果醬了,就連果肉能不能保住都是個題目。

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