正月恰是串門嘮嗑的落拓日子，如果有人去周家村就會發明，該當休閒的日子，全部周家村卻熱火朝天的繁忙著。全村冇有一個閒人，連婦人和白叟、小孩子都在幫手打動手，全村的人分紅兩批人，修建工坊和開辟荒地。

很快鎮上的中介人，幫楊家采購了五百多條魚苗，和三百隻鴨仔返來豢養。楊芸又從四周的村落，收買了五百隻雞仔返來豢養，水池的魚和雞仔、鴨仔都養上了。雞仔是三文錢一隻，鴨仔是五文錢一隻，魚苗要貴些，一條魚苗要七文錢。這些植物就花掉了楊芸六千五百文，楊芸還花了一千五百文買了糠，返來豢養植物，植物小時候要喂得邃密些，如許存活率會高點。

大師曉得要趕貨，這幾天早晨，統統女孩子都在工坊挑燈苦戰，連奶奶和李嬸都被叫去工坊幫手剪布條了。正月十九那天中午，終究把貨都趕了出來，楊芸飯都來不及吃，就從速把貨送去麗裳閣。麗姐已經去了新鋪子，不在麗裳閣，但她有交代鋪子的仆人，如果工坊送來頭飾，就快馬加鞭把頭飾送去新鋪子，好趕在正月二十那天銷賣。

醃鹹菜和酸菜的體例，就是把整顆芥菜，洗潔淨放到竹筐中。然後撒上鹽，把芥菜醃一個早晨，第二天就拿出來翻曬。如些幾次翻曬幾天，就要用大石塊壓在芥菜上麵，把芥菜內裡苦澀的汁水擠出來。再把芥菜一顆顆整齊的，裝到壇中，然後罈子內裡，倒上熬製好的濃度鹽水，鹽水必然要放涼後才倒到罈子內裡。

村裡此次有三十五戶人家交了銀子。剩下的人不肯意入股，楊芸跟裡正說，不消勉強他們。等他們復甦過來，就算交上雙倍銀子也彆想入股了。此次孔中侃和許大夫都交了錢。入股蒔植香蕉樹，楊家和李家也出了劃一銀子入股。大師都當本身是周家村的人了，以是應當參與到村中的生長扶植中。

跟十畝荒地證一起辦下來的，另有左山上麵的五十畝荒地證，那是村人籌辦用來種香蕉樹的。裡正向大師湊集資金種香蕉的時候，大師嫌要交的錢太多了，有部分村人不肯意出錢入股。裡正隻好減少開辟荒地的畝數，最後定了五十畝。

因為臨時當工坊利用的茅草屋實在太太小，底子包容不了那麼多人。冇選上的女孩子，隻能等新工坊修建好了再來做工。鎮上的官府一開印，楊爺爺跟裡正去鎮上，立馬把十畝荒地的地證辦了下來。

等鴨子長大些，就放到水池內裡，吃些小魚小蝦。采購這些家禽和糠，花掉了楊芸八兩銀子。水池放養五百條魚苗是不敷的，一畝水池能夠豢養2千到3千條魚，何況楊家的水池有一畝半那麼大。楊芸讓楊勇他們，等開春後再去河裡撈魚，丟到水池豢養。楊芸看著家禽場的植物都養上了，內心輕鬆了一點，終究完成了一件事情。

鹽水必然要把罈子都灌滿，芥菜的最上麵，能夠用些芥菜葉子，翻蓋在上麵，等芥菜醃製好，能夠吃食的時候，就把最上層的芥菜葉丟掉，如許基層的芥菜就無缺無損，味道也會清脆很多。RO