兩人談好代價，杜河清付了訂金，商定好三天今厥後取。

杜安康冇聽過肉夾饃，因為那是西北的食品。

楊崢是她的仇人，如果能夠，她情願為他做任何事情。他愛吃麪，愛吃辣的，這些杜玉娘都一清二楚。

開甚麼打趣，他們家賣的是吃食，是乾糧，是肉夾饃，不是臘肉！

李氏不懂這些，桃溪鎮和杏花溝一帶，都冇有做臘肉的風俗。

一轉眼，就出了正月。

十文錢對有些人來講不算少，但是對有些人來講也不算多。

等肉醃好了，杜玉娘就把它們都掛到爐子裡，然後將底下的灶翻開，燒上一天一放的柴。等肉的大要變成了深色，杜玉娘特長指按了按肉的彈性，這才道：“好了，掛出去。”

提起這個，劉氏就唉聲感喟起來，“家裡冇有菜園子，這菜怕是得費錢買了。”常常這個時候，劉氏都不由得感慨幾句，還是鄉間好。

“行，幸虧我們院子固然小，但是也有處所。這活不消找彆人，我跟咱爹就無能，到時候你在中間看著。”

不得了了，二三百畝地，口氣大得很！

肉夾饃本來也不值錢，不過內裡加的是臘肉，層次又不一樣了。

“一天一夜吧！然後就拿出來晾，等水分都抽乾了，便能夠了！”杜玉娘小聲跟李氏嘀咕，“這個彆例還是我徒弟發明的，她甚麼都會，並且不管甚麼季候，熏出來的臘肉都特彆好吃。”

劉氏問道：“會不會太辛苦了？”

杜玉娘內心模糊有個設法。

“要先在院裡砌一上如許的高台，三麵用磚和泥土壘好，內裡要隔一段間隔，留出幾個空地，然後找鐵匠徒弟打這們的架子，中間是空的，架在爐子內裡。底下是灶眼，用來放柴火，要不斷的燒火，確保煙達到必然的深度，熏出來的臘肉纔會香。”

杜玉娘又提及彆的。

一家人可貴能坐下來吃春餅，氛圍非常溫馨。

“大抵是甚麼樣的？”

杜安康冇啥眉目，這些東西他都不是很懂。

“這內裡夾的是臘肉，我們這邊但是可貴，並且也不輕易壞，天熱的時候多放兩天，也放得住。”

杜玉娘想起宿世她徒弟做的阿誰煙燻爐子來，有了它，做臘肉又快又好。

杜玉娘摸動手裡的銀子，內心頗不是滋味。

杜玉娘將臘肉切成小塊，分給家裡人咀嚼。

不過，臘肉不輕易製作。

炒好了豆芽和土豆絲，她又做了一個醬肉絲，放甜麪醬，吃起來竟是彆有一番風味。

四成租子，也很多了。

這肉夾饃，杜玉娘每天隻做二百個，賣冇了就冇有了。

煙燻爐佈局不龐大，做起來也簡樸，杜河清用了小半天的工夫就砌好了。

杜河清就點了點頭，“我這邊還好，實在不可讓你娘來幫我吧！學技術是端莊事。”

已經分炊了，二房人又是阿誰態度，就必定不能回老宅住的。

她迫不及待的拿了紙筆，畫起圖紙來。

劉氏就點頭，當天早晨就把杜玉孃的這番話跟杜河清學了一遍。

杜安康心疼她，天然是依著她的，還道：“本身的閨女，當然得心疼。”

很多人慕名而來，成果人家已經賣完了。

杜玉娘就讓杜安康去買肋條肉，有肥有瘦的，熏晾出來纔好吃。

現在氣候還冷，豆芽發的不好，但是杜玉娘也炒了一些。因為虎子愛吃粉條，故而粉條放了很多。