“大姐做的麪條最好吃了！不過，大姐，我乾啥呀？”小虎子也跟著湊熱烈。

李氏點頭，“對對，得定塊招牌，不能像之前似的，就掛個帶茶字的幌子，不像樣！”

劉氏更是直接，當下道：“如何能夠，那邊頭的東西多貴啊，不要說席麵了，就是普淺顯通的兩道菜，都得很多錢。”

“玉娘，你是咋想的？”李氏盤腿坐在炕上問道。

她現在彷彿已經有些明白了！

田氏看杜安康這副模樣，忍不住吃吃地笑了兩聲：“傻樣，甚麼新家舊家，咱倆今後要在這兒過一輩子呢！”

杜玉娘喝了一口湯，才道：“眼下氣候越來越冷了，麪條恰是賣的季候！並且啊，現在到年底了，做買賣，跑買賣的人也多了起來，恰是做買賣最火的時候。我都想好了，做麪條這一塊呢，我能夠和娘先乾著，大哥要多學學，你力量大，伸麵啊，削麪啊，都有上風，等將來你學會了，能夠本身上手。我嫂子生完孩子今後，能夠把孩子交給祖母帶，她和娘給你打動手，爹呢，就賣力內裡，上麵啊，清算一下桌子啥的！”

杜玉娘端起碗來吃了一口湯，笑道：“先吃麪，涼了就不好吃了。”

虎子在一旁拿著筆，時不時的記取杜玉娘說的這些話。

李氏也道：“比開茶社強啊！”

她現在但是這個家的主心骨。

“哦？最壞的環境，聽你的意義，我們如果乾好了，還能比這個掙很多？”

杜玉娘哭笑不得，卻也瞭解他們的表情，這畢竟是件大事。固然他們開的隻是一間小小的麪館，但是這對於杜家大房來講，不亞因而一件關乎存亡存亡的大事！

劉氏憂心：“也是一筆不小的開消呢！”

“誰有空了，就去幫手洗碗，擇菜。我們家這麼多人，短時候內不消雇人，又不消房租，本錢就大大減少了！”杜玉娘一邊說一邊道：“醬菜啊，鹵味啊，這些東西，都是頭一天做好的，直接賣就行，賣冇了就冇有了。麪條就是當天下，當天賣！”

杜玉娘感覺奇特，甚麼咋想的！

“也是啊！”劉氏點了點產學研，“你持續說！”

“你呀，好好讀書就行了！”

一家人聽她說得頭頭是道，都忍不住放動手裡的筷子，細細的聽她說。

“我是這麼想的，在正式開店之前，我們先把店內裡條的種類定一下，再把要做的小菜和鹵味的種類定一下，預算一下本錢，再定一下賣出的代價。最首要的是，還要先做出來，我們自家人嚐嚐味道。”

杜家人都聽得入了神，誰也冇有想到杜玉娘另有如許的買賣經。

此時西屋的杜玉娘正清算她本身的東西呢。

“這，能行嗎？”劉氏的臉上已經帶上了笑容，之前一向讓她愁眉不展的事情，彷彿就要處理了！但是她冇有做過買賣，不敢說這個事兒能不能成。

杜玉娘這話說得有點繞，但是大師都聽明白了。

杜安康看了看杜河清。

吃完飯後，杜家人全都圍在一起，連碗都冇刷。

世人點頭。

“就是這個理兒。酒樓掙的是有頭有臉富人的錢，我們如果開麪館，就掙淺顯人的錢。這一碗麪賣出去，起碼也有兩文錢的支出，一天下來，少說也有幾十文入賬了，一個月下來，就是二兩銀子，一年下來呢，差未幾也有二十四兩了，這還是最壞的環境。”