等鍋裡的手燒乾以後，放油。這做泡椒豬肝有一樣比較首要，那油必然要足，要不然做出來味道就要打扣頭。

先把洗好的豬肝切成片，而不是像王氏說的那樣切成一塊塊的，而是一片一片的。然後再把王氏抓出來的泡椒切成一小段一小段的。

荷花要教她們做的就是泡椒豬肝，這泡椒豬肝在四川也算得上是一道特性菜。而上一世做為四川人的荷花，做這道菜也算得上是得心應手的。

鍋裡的油一化開，荷花把拍碎的大蒜先放進鍋裡，這大蒜一進鍋，香味就當即出來了。這時，荷花便把切好的豬肝倒出來，不斷的翻炒。等豬肝的色彩變完以後，放鹽，然後當即先用碗舀了出來。

“梅花，都這麼晚了，你要想學，等明天我再教你……”

王氏肉痛歸肉痛，可已定的究竟也冇法竄改，隻好對著麵前的一碗豬肝出氣。嚐了一下，還彆說，這油多炒出來的東西還真是好吃。

荷花她們去睡覺後，王氏也氣呼呼的回了屋。宋世福見她這個模樣，獵奇問道，“你不是讓荷花教你做菜嗎？你如何這個模樣？”

“荷花姐，我好久都冇跟你一起睡了，我們明天早晨好好聊聊。”梅花見荷花過來跟她一起睡，她是百分之百的樂意。

王氏都發話了，荷花也不好再回絕。再說了教她們做豬肝也不是甚麼難事。並且王氏他們還會幫她打動手，這時候王氏已經把豬肝拿出來了。

荷花這話剛說，順子早已用筷子夾了一塊豬肝放進嘴裡了。不一會兒直呼好吃，“荷花姐，你做的菜最好吃了。”

荷花見她梅花招急上火的模樣，無法搖了點頭。看來，這孩子真是典範的吃貨一枚，要不然晚餐都吃了，這個時候還讓她來炒甚麼菜。

幾個孩子嚐了點，隨後王氏直接把碗裡的豬肝收了起來。順子一見她如許，直喊冇有吃夠還要吃。這讓王氏哄了好半天，好說歹說，說這個留著你明天下飯吃，順子這纔沒鬨。

荷花也嚐了點，但是因為少了錠粉的啟事，這豬肝就冇有之前做的吃起來細滑。等有機遇了，還是把這紅苕粉做出來吧，要不然少了紅苕粉，很多菜做出來就不對味了。

砰，王氏用手敲了一下梅花的頭，“胡說甚麼呢？你荷花姐每天都要夙起做事，誰會陪你諷。”說完這話，王氏又對著荷花道，“荷花，你們明天幫我們買返來的阿誰豬下水，不是有一些豬肝嗎？你知不曉得這些東西如何做纔好吃？”

“彆提了，我今後還那邊敢讓她教我做菜。”如果再讓她多教幾次，她這個家怕都會讓荷花給敗光了。

王氏攤了攤手，“還能如何抄，就跟抄豬肉一樣炒唄。先把那豬肝切成一塊一塊的，然後放點油，直接在鍋裡炒，等熟了直接舀出來就是了。”

王氏便把荷花是如何敗家一五一十的講給宋世福聽。宋世福聽了，這下好了，荷花這麼來一次，王氏怕是今後不會等閒讓荷花教她做菜了吧。

聞言，荷花有些無語，她就如許做，莫非梅花說不好吃了。這麼做出來，能好吃那還真是一件怪事。

梅花也不容掉隊，夾了一塊嚐了下，“荷花姐，你真是太短長了。”

“二嬸，要想這豬肝做得好吃，這油必須得放足。”見王氏一臉肉痛的模樣，荷花內心暗自好笑。

“荷花姐，彆說那麼多，你現在就去教我如何做吧。”梅花等不及，二話不說直接拉著荷花去了她家的灶屋。