這時候外邊守門的皇城司十將稟報：“內裡有位官人求見待詔小郎君，說是來賠罪的。”

張惟吉笑道：“潘家家資很多，這不算甚麼。誰讓潘延智在大庭廣眾下演了那麼一出呢。這東西你不收，潘家反而不會心安。”

孫麟說：“這個叫鱗炸魚。都知無妨嚐嚐，蘸著椒鹽吃。”

張惟吉舉著一塊硯台左看右看，對送潘延成返來的孫麟說：“這是上好的澄泥硯。潘家此次破鈔不小。”

牙人的效力還真是不低，第二天一早便來奉告孫亮說開店的屋子找好了，就在角子門外的下土橋，讓他們去看看。

潘美？孫麟小時候聽《楊家將》也不知聽了幾次，雖申明知那是演義並非史實，但是對潘美還是內心膈應。不過現在孫麟底子冇有給彆人看神采的本事，這事兒就按張惟吉說的作吧。孫麟和老孫親身出門把一個一看就是心寬體胖的瘦子迎了出去，瘦子冇想到張惟吉在這裡，趕緊問：“不知都知在此有何貴乾？”

隻是這鋪子還是大了些，孫麟本來隻想有一個小門頭賣快餐的。不過鋪子大些倒是無益於今後擴大運營，大些就大些吧，儘快增加些運營種類就是。

兩個廚子期呐呐艾地點了點頭。孫麟歎了口氣搖點頭：“做菜呢也需求用心體味。想來你們是作得少。如許吧，你們便留在這裡跟我學。甚麼時候學會了作熟了再歸去。”張惟吉見孫麟這麼好說話大嘴咧到了耳根子。孫麟也很對勁，鋪子的廚師有下落了。

張惟吉說：“這潘延成但是章懷皇後的侄孫。”見孫麟不曉得章懷皇後是誰，他隻好講解“他祖上便是我朝建國大將潘美。章懷皇後是先帝第一個皇後。他家向你賠罪，你天然該開大門恭迎了。”

“來賠罪的？”孫麟看向張惟吉。張惟吉倒是當仁不讓問道：“是誰？”

孫麟見確切是文房四寶和冊本隻得收了。潘延成分開時還說：“他日哥哥做東再請待詔。我們好好靠近靠近。”

潘延成卻說：“冇有甚麼的，不過是些筆墨紙硯和冊本之類。小郎君將來定是要進學的，都用得著。”

仆人捧了禮品上來，孫麟見好多東西啊，忙說：“受妖道矇蔽的也不是潘大哥一個，潘大哥本是偶然之失，小子本就冇往內心去，怎敢接管如此重的禮品。”

孫麟他們順著大街向東然後拐向北不幾步就到下土橋。這裡汴河上停滿了來往船隻，行人雖不說摩肩接踵，但是販夫走狗富商富商來往不斷，也是個開鋪子的好處所。這個鋪麵也不錯，是一座兩層小樓，前麵還帶一個院子。最妙的是鋪麵比街麵後退了四尺多，恰好能夠盤一個爐子。

張惟吉說：“他冇有獲咎你，但是他那弟弟潘延智當日卻信了妖道對你惡言相向。現在妖道壞了事，潘家人天然要趕著向你賠罪。不然那些禦史也不會放過他家。”

張惟吉筷子一動就停不下來了。孫麟批示禦廚燉上一條大鯰魚，轉頭一看盤子已經空了，於家兩個小把戲趴在桌子邊上眼中含淚悲忿地瞪著張惟吉。張惟吉實在不美意義，從懷裡摸出兩個銀豆子扔在桌上：“好敬愛的孩兒，拿去玩兒吧。嘿嘿。”

張惟吉是一手扶著牆被小寺人扶著出門的。在他走之前孫麟請兩位禦廚評判一下新式爐灶和石炭，兩個禦廚都說好，並且以為一樣數量的石炭應當抵得上數倍的柴炭。如果東都城的百姓都用石碳，那柴草就不會嚴峻了，這但是不小的功績，張惟吉趕緊回宮去稟報這個動靜。