因而,李川水在收羅過王大旗的同意後,將配送的那一碗米飯放進半隻黃悶雞裡細心披好,緊跟著把拌飯破成兩半份,彆離放在雞缽和飯碗中,便和王大旗同時動筷,不由的咀嚼起來。
而在王大旗一臉茫然若失的時候,李川水則全神灌輸的研討起了沈夢香的黃燜雞。
平常燉過肉的人想必都曉得,一鍋肉,越是肉質鬆散的處所反而越不好吃,越是筋頭巴腦的地點反而越是香鮮入味。
王大旗那花癡普通的感慨,俄然點醒了正在蒼茫中尋覓摒擋製作秘方的李川水。
頓時候,各種異化在雞肉間的香料如爆款般在李川水的腦筋中閃過,香菇,甜椒,辣椒,蛋香,肉醬,香糖,料酒……統統的統統,都是那麼的渾然天成。
與雞皮勁道溜滑的觸覺完整分歧的是,那雞皮以後的雞肉又如湯汁海綿普通軟糯詳確,不但冇有雞肉本有的乾癟柴土味道,並且更多了一種鮮嫩的濃烈。
這個道理,是因為肉質本身鬆散的處所包裹嚴實,核心溫度低,不輕易入味,入火而至。
帶著一探究竟的鎮靜,李川水盯著那密封的黃燜雞蓋子,細心瞅了瞅,而後驀地將其揭開。
這一下子,可讓李川水有些難為了,不過就在這個時候,李川水的難堪卻並冇有讓王大旗停下朵頤的法度。
不愧是廚神指導的菜品,在牙齒打仗到雞肉的一刹時,那雞塊皮殼軟糯間繃出的嚼勁如一張網,直感受網住了統統的水分和香味。
當李川水的牙齒穿過雞皮,穿過雞肉以後,雞肉所包含的厚重觸感,也在一刹時發作了出來。
“勵誌?勵甚麼誌?”李川水驚詫。
能將甘旨實體化到如此境地的技術,李川水頭一回見,在加上他先前等候王大旗的時候有點長,這更加讓貳心中的饑餓感難以按捺。
但是讓李川水驚詫的是,這個題目,在沈夢香的黃燜雞上底子不存在,她的黃燜雞肉塊雖大,但是表裡同味,恰到好處又不因大火而擾亂。
聽著王大旗那一嘴蛤蟆油味的話,李川水非常不覺得然,他本來想奉告王大旗“你的女神,彆人的公交”,不過轉念一想,畢竟冇有說出口。
“吸溜,咯吱”,王大旗饞嘴塞牙,先把最好的雞肉吃掉,然後饅頭沾湯,最後又戀戀不捨的包裹起雞骨雞架,也跟著咀嚼吞嚥。
固然道理簡樸,但這個題目倒是燉煮大塊肉類的最大題目,根基上任何廚子都冇有體例很好處理。
表麵清純的沈夢香扭著屁股走人以後,王大旗還是戀戀不捨的,將目光放在那女人的背影上。
摸了摸尚在滾燙的黃燜雞,李川水問王大旗說道:“大旗,你是來吃雞米飯的,還是來看妞的呀!”
李川水這一句話,刹時讓王大旗如五雷轟頂了,並且過了好一會兒,心碎的王大旗才磕巴問道:“妞兒是夢香的女兒?不……不對吧?我一向覺得她們是姐妹的。”
這類安撫,真彷彿……美人的素手,如絲的質感,實在到不能在實在,每聞一下,能讓人酥到骨頭裡。
“這個……”王大旗一臉安然道:“當然是二者兼顧了,並且看著這美女和做好的菜,我感受還很勵誌呢。”
說道這裡,王大旗聲音轉小了很多,而後奉告李川水道:“不怕兄弟笑話,我喜好這老闆娘不是一天兩天了,我現在最大的目標,就是成為勝利人士,然後迎娶沈夢香,讓她每天隻給我做雞米飯吃。”