屠戶家的小夫郎_6.熬杏子醬 首頁

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將近籌辦晚餐時,楊小果就抱著罈子跟著他阿姆回家去了,他要給阿父嚐嚐明天的收成。

但田小儘是不管白糖糕紅糖糕的,他隻曉得得吃快一點,不然就被楊小果吃光了。看著兩個孩子吭哧吭哧的吃著糕,兩個大人也相視一笑,東西還是搶著吃好吃,平時一小我也不見會如許啊。

杏子晾乾後,四小我坐在院子裡一人一把刀,把杏子裡的杏核剖出來放在一個小木盆裡,這個曬乾後,就能敲出杏仁來。他們這裡的杏都是甜杏,以是杏仁能夠生吃,但田小滿不愛吃生的,每次都會加點鹽炒熟來吃。

“我還冇承諾呢!”田小滿表示出一副超凶的模樣,前次父姆對他說這件事時他也冇好好聽,現在對他家的熟諳隻要柳樹坡姓李的,他也不美意義再問,莫非這就要他嫁嗎?

田小滿在製作食品時是很嚴厲的,他先把盆裡的杏子倒進鍋裡,又要求楊小果把火燒的旺旺的,大火開煮。手則一刻不斷的攪拌著鍋裡,任額頭不斷滾落汗珠也顧不得抹去。楊小果也是一身的汗,不過為了好吃的,這都不算甚麼。吃貨之魂在兩人身上熊熊燃燒著!

吃完了東西後,進入正題,開端熬醬了。田小滿把兩個大人推到院子裡,讓他們好好坐著歇息,聊談天,本身則一手牽著楊小果,和他一起來到廚房。

“蜂蜜啊,”楊小果一聽蜂蜜,眼睛滴溜一轉,說道:“小滿,我都渴了,能不能…”

待杏子漸漸熬軟,變成糊狀後,田小滿又順次把飴糖,和他伶仃切好的酸杏放下去熬。“小火,”田小滿開口了,在用大火熬的火,成品會呈現一股鍋巴味。楊小果很共同,敏捷從爐灶裡抽出幾根燃燒的柴火,放進上麵的柴灰裡,大火刹時變成了小火。

“小滿,你熬的杏子醬可真好吃啊,今後你嫁人我吃不到可如何辦?”楊小果咬著調羹憂?的說,小臉皺了起來,明顯這件事讓他擔憂煩惱了好久。

他和這林苗是同年嫁過來的,男人之間又說的上話,以是他們兩的豪情也比彆人要好一些。

“渴了喝水唄,彆和我客氣,內裡有一口井在呢!”田小滿打斷他的話,一副嘴饞樣,當他不曉得他想甚麼嗎?

“哦,”楊小果似懂非懂的點點頭,本來還要本身承諾的嗎?不是都由阿父阿姆做主的嗎?

“那可不是,我家小滿碗都還冇放下就說要熬醬了,”田阿姆一副拿他冇體例的模樣,“我們當阿姆的可不得幫幫他,不然,這兩人弄到入夜也弄不完啊。”

恰好他本身這個醬如何都熬不好,老是糊鍋,這不,每年他都得上沈英這來,和他一起給孩子們幫手,熬好了再給這小饞貓端一罐歸去。

“你這壞哥兒,彆逗小果了,”田阿姆拿著一個托盤出去了,上麵放著四碗蜂蜜水,還放著田福此次托人從縣城帶返來的白糖糕。“你這阿姆也是的,就看著你哥兒被欺負啊?”

楊小果也不管這些,他都被田小滿逗慣了,歸正每次他的目標都能達成,其他的他也不在乎。這會兒,正一手端著蜂蜜水,一手拿著白糖糕,吃一口白糖糕,喝一口蜂蜜水,彆提多美滋滋的了。

這白糖糕是田福早上買的,趁熱讓村裡人帶返來的,但路途悠遠,比及了田家人手裡,已經涼透了。但吃起來還是軟軟,也有彈性。彆看這白糖糕隻要幾塊,實際做起來比較費事,以是代價也是不便宜的。另有一個啟事是它用的糖不是普通老百姓用的飴糖,而是顛末提取脫色措置的蔗糖,色彩如霜,也叫“霜糖”,糕點取其色故稱白糖糕。

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