“十斤吧;那這個菜改生長湖魚丸吧,這個簡樸點”
辦事員迷惑,但曉得這是上麵交代下來要好好接待的,因而小跑去後廚找總廚。
“我傳聞晴川飯店是楚北首屈一指的大飯店,楚菜就是從這兒發揚光大的,這兒能夠做全楚北最隧道的菜席,我就想點幾個楚北馳名的特性菜嚐嚐,不知能夠如願?當然錢不是題目,我要的是隧道,食材隧道,配料隧道,做法隧道”陳天星開端撮要求。
“吃不完打包能夠麼?”陳天星問道。
“那第三個菜,就長湖甲魚火鍋吧”
“蒸菜鹵菜甚麼的能夠用它撒,中口鍋炒菜也冇好鐵鍋,另有我想弄個石鍋,大一點的,燉甲魚最好的了,老母雞石鍋燉甲魚,我還會做王八蛋,就是那種雞蛋的清甲魚蛋的黃,鍋裡煮三小時後,阿誰香味啊?聞過冇?如何樣?流口水了吧?”
“行,用走地雞是吧?”
“明白,隻要你不心疼錢我們就做”喬大魚眼神發光,碰到吃貨可有大顯技藝的機遇了。
“是啊,你這幾個菜可不便宜?你帶了那麼多錢麼?”
“漢江的也行,那就它了,第四個菜來個沙道觀豆婆雞香鍋吧?”
“吃楚菜吧”楚晨雪是北方出世的但在楚北已經八年了,吃慣了這邊的口味了。
不一會一個白胖不算肥的白高帽子過來,雖不甘心,但辦事員用副總壓人,不過來不好,晴川飯店是合夥企業了,副總有權炒人魷魚了,鳴鶴中餐廳的總廚喬萬魚很記念之前純國企的時候,他在這個晴川飯店開業的時候就在了。
“實在另有好多特性菜我也想吃,可這肚子太小,先吃這幾個嚐嚐吧,如果不錯,下次再來找喬大廚”
“碰到個懂行的了啊?看來明天有口福了;我這第二道菜就是莫愁蟠龍菜,找不找的到正宗的莫愁湖清鯇?”
“第八個是盤鱔,第九個小炒藕尖吧,這個時候應當有嫩藕尖了;最厥後個紅山菜薹吧,來半斤吃個夠,麻油清炒”
“你是客人我不跟你爭”喬大廚不屑,一個門生伢來談甚麼正宗,點的菜或許看到或吃過能夠說出一二三來,這做出來可就是要真工夫了啊?
“那做點給我帶走能夠不?”
“你乾脆叫你們的總廚來,這幾個菜都不要了,我跟他說做甚麼菜吧”陳天星想想叮嚀道。
“就吃楚菜”兩人也同意了。
“有,適值有隻野生的,不是長湖的,漢江裡的,三斤重”
“你還會做王八蛋,我一向揣摩著弄,找不到大針頭了,”
“有,能夠,晴川魚清蒸最味鮮了”喬萬魚來了興趣,這是碰到吃貨了。
“那好,我就問問他們總廚能做甚麼楚菜”
喬大廚無法點頭,因而阿狗從書包裡取出一瓶陳莊勁酒。
楚晨雪三個女生聽了很慚愧,她們一向感覺街邊的鴨脖子煎土豆臭豆腐甚麼的很好吃啊?
“放心,我說能做就是最隧道的做法,你到它本地也找不到比我還隧道的廚師了,我但是從小就在後廚混,楚北幾大處所我都呆過”
“呃,能夠吧”喬大廚無語,到晴川飯店用飯打包的倒是未幾。
喬大廚有些氣笑了,現在的小孩子都是這麼能吹牛麼?
“你們吃的完麼?我們這兒分量但是很足的”喬大廚提示道。
陳天星一口氣說完。
“能夠,這個魚丸半個小時便能夠了,包管是野生清鯇”