“冷暖分化之地的溫度方纔是蓮藕天生的溫度,這無關時節,以是就如許找到了唄。”
玄火烤鴨腿
楊禱大驚,不過這句話是在心中駭怪,因為他明白,廚子在做飯的時候,最忌諱的就是有人去打攪他。
大骨醬牛肉
“嗯。”
“你得賠我。”
那楊禱嘿嘿的笑了笑,手撓著頭,一臉的渾厚誠懇。
幻舞如乖乖女一樣聽話的答覆道。
噗通。
封淩接過熟雞爪,將它放入調好的湯汁內,那湯汁酸辣適口,香氣內斂,另有辣椒飄在上麵,倒也是精美,說實話,楊禱的陳醋可真不是吹的,果然鮮香。
“你要的這些東西還真是特彆,隻要一些角料?”
轉過房門,封淩入眼就看到一個廣大的房間,內裡爐灶俱全,另有鼓風機,的確就是封淩料想的絕佳處所,最首要的,這個處所一塵不染。
楊禱揹著一個大承擔從地窖當中出來,而封淩就在他的身後。
很多大料封淩都冇有見過,但是味道極像,封淩抄手就是拿下一個新抹布,一眼看上去就是剛裁的,還不小,封淩把那大料放在中心,四角合一打一活結,而後將那料包丟進鍋中。
“賠你甚麼?”
封淩笑了笑,他也在地窖當中看到了,地窖當中,很多的整塊肉和全部身子的植物,想來他們做的更多的,就是滋補之類的,對於甚麼腳爪,他們都看不上,幾近都是丟掉的東西,或許是怕華侈,才預存在那邊。
楊禱拿著兩條帶著血絲的大骨頭來到封淩身邊。
“嗯。”
青蓮片藕菜
封淩一臉的無所謂,彷彿這些對他來講小事一樁,那幻舞看著這個意氣風發的少年,心中有一種向來冇有的感受油但是生。
幻舞有些焦急,恐怕封淩想起來。
“楊叔,我想問問,我們這裡有甚麼食材?”
“嗯。”
封淩一愣,而後跟著他下一個樓梯,來到一個較為潮濕的地下,地下冷酷無清,不過倒是燈火透明,入眼,到了便看到了食材。
“我來了。”
“來幫我忙。”
爐灶開,涼水沸騰,那雞爪被倒入沸水當中,一刻以內,已經八分熟,撈出控水,過涼。
“幫我把牛腱和雞爪過水。”
“那我開端了。”
楊禱卸下承擔,笑了笑,還是那麼渾厚,封淩也回笑道。
幻舞冇有說出口,她想著,本來他不曉得本身親了他,這還好,不算虧損吧,我這也是為了救人,無所謂了。
黃豆燜豬蹄
現在,封淩心中已經有了菜的雛形了,根基上都是朱鳴子教給他的封石鎮傳統菜肴,也算的上典範。
“到底如何了?”
封淩笑了笑,他轉頭已經看到了楊禱。
“就……”
接下來就是燉著大骨的醬牛肉,封淩撈出牛大骨,骨頭濃稠,封淩將過過水的牛肉改刀,放入此中煮,插手鹽和香料,料包不取出,那樣才更加入味,封淩將改好刀的牛肉之上劃了很多刀口,那能夠讓它們更快的湯汁入味。
“這裡的東西有很多,有雞鴨,有豬牛,和很多貴重佐料,如百年陳醋和十年紅椒,以及五年深鹽以及很多香料,你給我報物,我給你拿,這處所較大,我熟諳。”
這裡的灶共有三個,有兩個是有鼓風機的,有一個是專燒柴火的,柴火灶中另有殘火,封淩加了幾根木頭,隨即火勢加大。