張先生如果讓你咀嚼一杯和你春秋一樣大或是和你一起生長的t，你必然不會那麼閒逛著她。紅色t的文雅與貴重，在於它代表著稀釋了的時候，杯中握著的是幾十年之前人們的勞動，在那一瞬，不免有些打動。如果是一名老友，將其收藏了多年捨不得動的那支年份甚高的紅葡萄酒拿來與你共享時，這份情意就足以讓人先醉了。您說，您對得起這贈酒之人嗎？”

“本國的文明雖不及中華五千文明來得那般的通俗與廣博，但卻有其精髂之處，一為衣，二為媒，三便是這紅色t了。

向雨峰悄悄回味著那鼻間的清冷，微微感慨：“啊，我為你哀歎。”

喝紅色t不但單是倒進嘴裡，喝進肚裡，而是能夠與酒相知體味著那一縷包含在酒中浪漫的情味，為了重溫一段悠悠帶著清冷的情懷，以及回顧那些已被紅色t浸潤了幾個世紀的浪漫故事：每當特彆的日子到臨，漂亮並且善解人意的名流老是帶著一瓶葡萄酒、一束鮮花獻給心儀已久的戀人，然後兩人在花前月下的溫馨裡共品美酒、共赴愛河是以有的酒標還特彆設想為一顆紅心。

向雨峰指著杯壁：“起首便是旁觀批評紅葡萄酒先從眼睛開端，因為紅葡萄酒的表麵是其安康程度、品格特性及藏釀程度的一個首要目標。起首應核閱酒瓶包裝，看酒瓶後背標簽上的國際條形碼是否以3字打頭法國國際碼是3，看酒瓶後背標簽上是否有中文標記；翻開酒瓶，看木頭酒塞上的筆墨是否與酒瓶標簽上的筆墨一樣，在法國，酒瓶與酒塞都是公用的。

品酒可辨彆成5個根基步調：觀色、搖擺、聞酒、咀嚼和回味。隻要有靈敏的感受和靈性，支出呼應的耐煩和時候，這此中的奧妙和悠然也是不難體味，怕得就是不懂裝疼，明馳名流暗著屠夫。”向雨峰的話讓張來揚臉麵一紅，不過那雙眼睛還是盯著向雨峰，像個求知的少年普通，希冀著向雨峰接下來的話。

喝紅葡萄酒，那一張酒標簽相稱於酒的身份證。酒標簽上，凡是包含了酒莊的稱呼、酒的名字、酒的種類、酒的容量、酒精度、出品國、發展的年份、在那邊封裝入瓶等資訊。對於資深的主顧來講，這些質料非常首要，比如通過葡萄的生長年份，可曉得其發展過程是否完美，還可決定其是立即飲用還是需求再多儲存幾年飲用更好。

這紅色少年恰是向雨峰。

向雨峰話音一頓悄悄地轉動著酒杯使杯內的紅色液體漸漸地如絲綢普通的顛簸：“張先生，你不以為現在很多人實在不懂紅葡萄酒，他們喝的實在是種尋求崇高的虛榮，真正曉得這紅色t又有幾人？多數人喝的是淺顯紅酒加雪碧加檸檬，並且是搖著酒杯一杯一杯地比酒量。真正懂酒的人士則會“飲少些，但要好”這是飲用紅酒的一句不朽諺語。因為紅酒是天然和時候完美連絡後的佳釀，它需求品飲者的充足耐煩。就像花著花落，是有序而生的。

這少年的一聲“張先生”一，舉高了本身的身份，明著奉告你，我和你坐在這裡就是平起平坐的，你也彆希冀用年紀和經向來壓著我。二，我要奉告你，我固然幼年，但是我絕對不屑於占你的便宜，談得籠就談，談不好，你出招，我接著。各逞本領。

在酒標簽上另有各具特性的圖案。在以往這多是酒莊的標記，乃至是傳播下來的貴族標記、皇室禦用標記或者是酒莊的風景與修建物等，均是獨具魅力。彆的，因為每一年的酒都會印上年份，故此，很多飲家都將特彆靚的年份酒標簽儲存下來，以供回味乃至向朋友們誇耀一番。漸漸地，保藏酒標簽又成為酒客們的雅興。核閱完表麵後，便可悄悄拔掉瓶塞，重視不要閒逛酒瓶，將少量紅葡萄酒倒入一個清澈透明的鬱金香型酒杯中，倒至距杯腳上約5厘米處便可。敞亮的光芒下，握住杯腳或杯底，傾斜45度，並對著紅色的背景，察看酒的表麵和色彩。對紅葡萄酒的表麵停止評定，首要有色彩、清澈度、濃度以及光芒等要素。對於質量好的紅葡萄酒，其廓清、透亮、有光芒是給人的第一感受，也是好酒的根基本質。新酒色彩清楚光鮮，陳酒呈輕微的黃褐色。把酒杯側斜45度來察看，此時，酒與杯壁連絡部有一層水狀體，它越寬則表白酒的酒精度越高。在這個水狀體與酒體連絡部，能呈現分歧的色彩，從而顯現出酒的酒齡。藍色和淡紫色即是3至5年酒齡；紅磚色即是5至6年；虎魄色即是8至10年；橘紅色申明已顛末時了。